为什么超市里常见咸鸭蛋，但没见过咸鸡蛋？

咸鸭蛋在中国传统食品中具有悠久的历史和广泛的接受度。首先，鸭蛋的脂肪和水分含量较高，更适合腌制，使得制作出来的咸鸭蛋口感更加丰富且鲜美。

其次，鸭蛋的味道较鸡蛋更为独特，成为一些地方特色食品的重要组成部分，如湖南、四川等地的咸鸭蛋都非常受欢迎。

而咸鸡蛋虽然理论上也是可以腌制的，但由于鸡蛋本身的口味相对较淡，经过腌制后风味并没有显著提升，导致其市场需求相对较低。更重要的是，咸鸭蛋已经形成了一定的文化和习惯，使得消费者在选择时会更倾向于咸鸭蛋，而咸鸡蛋则相对少见。总而言之，咸鸭蛋的受欢迎程度和市场需求，决定了它在超市中的普遍性。展开

我家的咸鸭蛋和咸鸡蛋都是我麻麻做的(≧▽≦)更喜欢咸鸡蛋～展开

炒或煮一个鸭蛋尝尝你就知道了。。。。古人诚不我欺也！└(^o^)┘展开

咸鸡蛋不好吃，鸡蛋小，而且腌制后会浑浊，没有咸鸭蛋好吃。展开