人们常说最美不过人间烟火气,然而,当自己踏入新人生阶段,亲自操持锅碗瓢盆时,才深刻感受到传统灶具在火候控制、智能化、清洁等方面的诸多不足。
这些不尽人意的方面使烹饪耗时又费力,对于烟火气的幸福美好记忆,似乎只停留在儿时,那时只需耐心等待母亲端上香喷喷的佳肴。
好用的厨电是享受生活的关键。灶具作为厨房核心,其性能和功能直接影响烹饪效率和体验。针对如今常见厨房问题,选择一款合适的灶具,将有助于破解烹饪痛点,使浮躁的心回归烟火气。
下面呈现一份2024好灶具标准,助您解决繁琐而低效的烹饪烦恼。
2024好灶具标准
2024好灶具标准
能率2024年推出的能率炬焰系列灶具,严格按照好灶具标准打造,外观设计简约经典,采用黑晶钢化玻璃面板,不仅美观,还具备防爆防刮的实用特性;炉头设计巧妙,可轻松拆卸,承液盘全封闭,确保清洁无死角。该系列共四种型号(JZT-Z01/JZT-Z02/JZT-Z03/JZT-Z04),旨在满足不同家庭的多样化需求,提升烹饪体验,打造轻松美好的厨居生活。
多域精控 火力调节再难挑剔
普通灶具火力调节虚位大,火力转换不平稳,火力大小常与烹饪条件不匹配,导致食物品相和口感不佳。能率炬焰系列灶具凭借创新燃烧系统与微火精控技术,精细调节火力曲线,实现450W-5200W 多种火力平稳切换。无论是煲汤、慢炖、脆炸还是爆炒,告别夹生和焦糊,让每一道菜呈现出好吃的口感和风味。
为了让火候的把控更进一步,能率炬焰系列灶具JZT-Z04特别采用230°宽幅旋钮,相较于传统灶具的180°旋钮设计,增加50°旋转空间。火力调节再难挑剔,每旋转一度,燃气量增减比例恒定,确保与不同烹饪方式匹配,让烹饪得心应手,轻松享受从一分熟到全熟不同口感的牛排。
能率炬焰系列灶具大火力
大火力 “营”造健康美味食光
“菜多难熟”、“炒菜变炖菜”、“食物夹生”,这些烹饪难题常源于传统灶具火力不足。火力不济不仅导致烹饪时间过长,食材口感受损,还可能让营养在长时间的加热中流失,让一桌好菜索然无味。
能率炬焰系列灶具深谙火候精髓,火力输出高达5.0kW以上,强劲而稳定;热效率按国标灶具一级能效要求(其中JZT-Z03热效率高达70%),减少燃气浪费。烹饪过程中点火瞬燃,高温速达锅底,缩短热锅时间,快速步入爆炒颠锅的乐趣中,确保食材短时间熟透,口感与营养双重锁定。
能率炬焰系列灶具 爆炒更节能
值得一提的是,能率炬焰系列灶具JZT-Z04创新了三环燃烧系统,火力高达5.2kW,外焰、中焰、内焰三环火力齐下,猛火紧贴锅身,可迅速蓄热断生,激发肉类美拉德反应,及时锁住鲜香浓郁美味。简单爆炒间,味蕾的极致享受,尽在其中。另外,相较于传统灶具,这款灶具还通过聚燃系统,实现环形进风增氧助燃,有效防风稳焰,避免小火易熄火的问题。
能率炬焰系列灶具 创新三环燃烧系统
防干烧+智能定时 下厨更省心
人性化设计是提升灶具使用体验的关键,优秀的灶具在这方面通常做得更好。
能率炬焰系列灶具具备多重安全防护功能,标配熄火保护、安全童锁保护等,贴心守护燃气灶使用安全。
为避免烧干锅、忘记关火等烹饪意外,能率炬焰系列灶具JZT-Z02特别搭载智能防干烧系统,内部采用进口热敏电阻,相比普通传感器更加耐用、控温精准、灵敏度高,寿命可通过4万次老化。当锅底温度达到警戒温度290°时,左炉头将主动熄火、切断燃气,实现安全烹饪。
能率炬焰系列灶具 智能防干烧
而智能定时无疑是一大亮点功能,到时自动熄火断气,赋予灶具更高的安全性和便捷性,实现了自主烹饪,有效解放双手,让用户在烹饪时能够更加安心地处理其他事务,比如带娃、锻炼、办公,为忙碌的现代生活带来了极大的便利。用户在享受美食的同时,也能感受到科技带来的轻松和舒适。
而考虑到老房换新灶的需求,能率炬焰系列灶具采用了可调节底座设计,可台嵌两用,适配多种开孔尺寸(长650-710mm×宽350-400mm),为用户带来无忧换装体验。
能率炬焰系列灶具 老灶换新不改孔
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