整体厨房叫好不叫座 概念模糊滥称“整体”

俗话说，民以食为天。中国人向来对吃有很高的要求和很严格的讲究，尤其是在广东这个美食之地。因此，随着高质量住宅数量的增加和人们生活水平的提高，厨房已被人们赋予更多期望和要求，家里的厨房装备不再是以前简单的设施。作为一个全新事物走进老百姓心中的整体厨房，已成为大众提升生活品质的一项重要内容。于是，众多厨房设施的生产厂家都看好广东市场，作为珠三角区域经济实力不俗的二级市场―――中山，众多厂家和商家也青睐有加。

据了解，目前中山汇集了欧派、德宝?西克曼、蓝谷、吉臣、韩丽宅配、荣事达、月兔等一大批国内国际品牌的整体厨房产品。同时，华帝、皮阿诺、阿特拉斯等中山本土品牌也强势推出整体厨房产品。这些品牌大都分布在富逸装饰广场、五星美居中心以及小榄家居中心3个中山大型建材市场内。

不过，据记者日前在中山整体厨房市场调查，沿袭多年的“老一套”厨房理念在中山依旧大行其道，整体厨房意识并不为大多数消费者所看好，加之一些非正规厂家恶性竞争等因素，导致中山市场的整体厨房产品的消费叫好不“叫座”。

调查：概念模糊滥称“整体”

2003年，中国五金制品协会与国家标准化委员会共同制定了《家用厨房设备国家标准》。这项标准把整体厨房设备的概念定义为：家庭中进行炊事活动所配置的操作台、水槽、橱柜、相关器具及功能五金件的组合。

根据这一标准，整体厨房可以延伸的范围就变得很广，对所谓整体厨房生产厂家的要求也变得相当高。不过，事实情况却是，生产厂家并没有相应投入重金倾力打造整体厨房各相关配套设施，造成市场上许多厂家将厨房设施滥称“整体”；而大多数消费者，更是对整体厨房的概念相当模糊。

记者在走访过程中发现，但凡定位为整体厨房的橱柜厂商，大多都没有相应的电器与之配套，更多的是选用其他厂家的产品进行匹配，只有极少数的橱柜品牌具备了此种实力，中山华帝就是其中的一家。

中山华帝技术人员告诉记者，依托强大的家电生产优势，华帝在2007年强势进军橱柜行业。同时，借助地域优势，华帝在中山各大商业区和建材市场开设了数家整体厨房专卖店。抽油烟机、燃气灶、消毒柜等整体厨房组成的重要部分都是自己研发生产的，这样既保持了整体厨房的忠实定位，也让消费者见证了华帝的“整体”优势。

相比较而言，在中山橱柜市场上，更多的橱柜厂商只是拥有橱柜这个单一产品进行销售，甚至出现一家只销售橱柜相关配套产品的代理商，他们只负责出售地柜门板，其店中摆设的整体橱柜则成了名副其实的“摆设”。

特点：整体厨房产品消费地域特征明显

记者发现，中山厨房产品消费市场呈现出十分明显的地域特征。在古镇、小榄以及石岐中心城区等几个经济相对较为发达的区域，汇集的橱柜品牌也较多，产品需求数量也要大一些。在富逸装饰广场，汇集了欧派、德宝?西克曼、蓝谷、华帝、皮阿诺、弗丹贝尔等众多品牌橱柜；在小榄家居中心，则有吉臣、皮阿诺、华帝等知名品牌进驻。相比较而言，在五星美居中心，除了韩丽宅配、荣事达、月兔等知名度较高的橱柜品牌之外，其他品牌均属于二三线橱柜品牌。橱柜消费市场强势与否，更多的是取决于市场所在镇区的市民的消费能力。

据富逸装饰广场弗丹贝尔集成厨房专卖店店长杨梅介绍，中山的品牌橱柜相对集中于此，价位也相对较高一点。

“除了接待中心城区的消费者之外，我们还经常会遇到一些来自东凤、三乡等镇区的客户。”杨梅告诉记者，“大多数客户也反映，在富逸装饰广场销售的橱柜，价位和品质上都比其他市场要高。”