武林中人听不得《葵花宝典》、《九阴真经》、《连城剑谱》,一听之下便要兴风作浪。减肥同道中人也难抵各种减肥秘笈之诱惑,每当有新招面市,必兴奋,随后跃跃欲试,因为无论是坊间流传,还是名人现身说法,每一套都自有诱人的道理撑起纤腰,听得看得难免技痒,更何况千金难买一瘦?
我们搜集了眼下最烫手的减肥辣招,一一道来,试不试,看了再说!
辣椒减肥法
传播形式:涂抹令全身皮肤发热发烫的“辣胶”、吃大量的新鲜红辣椒以及各种含有“辣椒素”的食物。
关键词:“辣椒素”学名“唐辛子”
头头是道:运动、摄食和体温调节,是人体三种基本的产热方式。摄取食用之后会产生热反应的食物,能够提高身体体温,帮助热量更快速消耗。辣椒内含的“辣椒素”进入人体后,会刺激交感神经系统,促进副肾皮质腺分泌肾上腺素之类的荷尔蒙,造成能量代谢加速,促进体内脂肪的消耗。
是不是只要含有辣椒的美味佳肴就可以大块朵颐呢?且慢,许多放了大量辣椒的菜品本身热量极高,比如宫保鸡丁和麻辣火锅,它们所含的高热量,就算辣椒素在你体内发生化学作用令你汗流浃背,也抵消不了。
难道辣椒减肥只能是大嚼特嚼红辣椒吗?其实不然。中医发现,温热的食物都有助于减轻体重,如姜丝、葱、韭菜、辣椒、胡椒等温热的食物都含辣椒素,可以在摄食后刺激身体冒汗,提高体内脂肪的代谢,帮助热量的消耗。
效果:配合清淡少油的烹调方法,维持体重。
副作用:摄取过多的辣椒,对消化器官刺激过大。
蛋白质减肥法
传播形式:以蛋白质维持生命,视碳水化合物如洪水猛兽。
关键词:蛋白质
头头是道:蛋白质减肥法认为超重的根本原因是我们摄入了过多的碳水化合物(在我们的平衡膳食中55%~60%是碳水化合物),这一点对于那些平日食量大的人好像很有说服力,因为他们总是比别人多吃一个面包或是一碗米饭。强调蛋白质是组成肌肉的重要成分。
效果:短期内有成就感,但反弹率极高。
虽然蛋白质是组成肌肉的重要养分,但是大部分人日常就已经摄取过量了。
副作用:破坏了营养平衡;可能产生高胆固醇;蛋白质的过量摄入会导致钙从骨胳中流失,增加患骨质疏松症的几率;肾脏负担加重,因为肾脏负责生成尿素以及处理蛋白质代谢过程中所产生的副产品;心脏病和癌症发病几率增加, 因为有利于心脏和减少癌症发病的食物多存在于碳水化合物中;终日疲倦、昏昏欲睡;纤维摄入危机,因为纤维也多存在于富含碳水化合物的食品中;维生素缺乏症。
高脂肪减肥法
传播形式:尽情享用冰箱里的火腿,前提和蛋白质减肥一样就是少吃或不吃碳水化合物。
关键词:脂肪
头头是道:在缺乏碳水化合物的情况下,身体就会考虑集中消耗脂肪,因为正常情况下身体用于消耗碳水化合物的能量高于脂肪。
效果:开始时体重下降,随即反弹。实际上食物中的脂肪与身体贮存的脂肪形式十分贴近,身体对脂肪的代谢要比对蛋白质或碳水化合物的代谢容易得多,任何情况下,代谢100克脂肪都只需要消耗3卡的热量。
副作用:食物中缺少了碳水化合物,从而形成一种叫酮的物质(酮不是天然物质状态,它是新陈代谢中发生了错误的标志,酮极易引发糖尿病或加重糖尿病人的症状,诱发休克甚至死亡。)
以这种方法减肥,你可能暂时会在体重磅上得到安慰,但事实上它减掉的不是多余的脂肪,而是水,因为肾脏总是忙着将酮冲洗掉。这也是为什么采取这种方法减肥的人常常会感觉口渴的原因。同时它还有上面蛋白质减肥法中所提到的诸多弊端。
睡觉减肥
传播形式:尽可能的睡觉,以减少热量摄入。
关键词:睡觉
头头是道:睡觉减肥如果要取得成效,试验者应有棕熊那样冬眠的本领。它的理论根据在于我们睡觉的时候,身体仍在消耗着能量,如果长时间睡眠而不摄入能量,就能达到减肥目的。
效果:突击减肥,效应不超过24小时,而事实上睡眠时所消耗的能量是很少的。
副作用:有些人饿着肚子也能入睡,有些人却不行,如果你非得吃饱了才能入睡,这方法显然不适合你。
方便面减肥
传播形式:用方便面或是其他减肥快餐代替一日三餐。在港台地区流行。
关键词:HCA
头头是道:这里所指的方便面不是普通的方便面,而是一种油脂含量为零的减肥方便面。它的卖点和所有减肥代餐一样在于低热量,并且添加有一种叫做HCA的天然萃取物,抑制葡萄酸合成脂肪,持续以碳水化合物的形态存在于体内。
效果:一旦停止,反弹没商量。
副作用:未合成的碳水化合物如果不能燃烧排出,还是会形成脂肪贮存在体内;像其他所有减肥代餐一样,不一定符合你的口味。一个月减轻2公斤体重,你通过日常减少热量和增加运动很容易就能达到,不一定非要吃泡面。
缩胃手术
表现形式:通过外科手术减少胃的容积。
关键词:手术
头头是道:这种手术包括胃限制和胃分流手术,手术将胃部只留一小块地方,其余的封住,或是将食管绕过胃或肠道直接接通。你可能有一个大胃王的朋友近期做了这个手术,体重明显下降。
效果:是一种极端的办法,通常只用来对付那些因肥胖而有生命危险的病人。
我们的饥饿感和“饱腹感”都源自大脑,而不是胃,食欲靠下丘脑控制,大多数人需要改变饮食习惯而不是缩胃手术。
副作用:可能诱发疝气或是胆结石;引起贫血或是营养缺乏症;手术过程复杂甚至可能终身都需要医疗监护。
电击减肥法
意大利和美国医学界通过共同研究,发现电击可以达到减肥功效。经由两年的人体实验表明,微量的电流可以刺激人体的胃壁神经,减缓肠胃蠕动并延长饱腹感,因此对于减少食欲很有帮助。
效果:报告指出,在实验中每人平均减少25%的体重。
副作用:关于电击种种可怕想像和后遗症。与其等待电击不如平时多运动,少搭车少搭电梯。静立15分钟亦可消耗25卡的热量。
近期最值得期待的减肥方法:
控制基因就能解决肥胖
基因不啻是上个世纪人类最伟大的发现,我们终于找到了勇于承担所有错误的载体,也终于看到了改正错误的希望。肥胖与基因有关!美国最近一项研究发现,抑制人体内的肥胖基因,就能够减少肥胖发生的几率。威斯康辛大学生物学和营养学教授詹姆斯?恩坦比和它的研究小组在老鼠身上发现了一种名为SCD―1的基因,缺乏这种基因的老鼠,不论采取怎样的增肥措施都不见效,而多余的脂肪也似乎更能在新陈代谢的过程中被消耗。研究人员已经在人体内发现类似的基因,因此未来藉由基因控制降低肥胖几率,似乎是可行之道。不过,由老鼠的研究结果中发现,透过基因控制减少肥胖几率的方式,将会增加老鼠年老后皮肤和视力疾病的发生率。
担忧:可能导致皮肤及视力等相关疾病。
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