黑枸杞的功效与作用，黑枸杞的食用方法和禁忌

大家都见过红色的枸杞，说起黑枸杞的话大家可能并不是很了解，其实黑枸杞也有着很好的养生价值，只是黑枸杞并不常见，如果你想了解一下黑枸杞的功效与作用那么这篇文章则恰好能帮到你，黑枸杞和红枸杞在形态上也是有差别的，其养生价值也是不容忽视的，黑枸杞的生长环境十分恶劣，大约在海拔2600米-3000米的盆地沙漠地带，看到这样的环境，你就可以想象到黑枸杞的生态环境是十分纯净的。

一、黑枸杞的功效与作用

1、养肝明目、增进视力

医学临床报告显示，黑果枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成可预防重度近视及视网膜剥离，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。

2、补肾益精、预防癌症

黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。

3、生津止渴、改善循环

花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品蓝莓。

4、补血安神、改善睡眠

可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有的皮肤细胞可以幸免于难。

5、润肺止咳、减缓衰老

现代生活中人们的压力普遍很大，有些同学加班更是家常便饭，在这种情况下身体的衰老速度也是加快的，这个时候就需要有大量的自由基来完成对体内垃圾的清理。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。

宁夏红枸杞果酒

“宁夏红”枸杞酒，融合了多学科最新的基础研究成果和独创的工艺路线及先进的配方，不含蔗糖，不含色素的纯天然养生保健功能型，高科技产品。其成功的保存了枸杞最精华成分，将枸杞提供为方便、安全、营养健康的日长饮用、调理佳品，成功地保留了枸杞最精华成分，与传统枸杞侵泡酒相比，无论口感、色泽、还是营养保健工效，枸杞鲜果发酵酒都有一个质的飞跃。

宁夏中宁枸杞栽培历史悠久，是枸杞自然分布的中心地域，自明朝弘治年间就有了人工大面积种植的历史，是枸杞正宗的原产地，被国务院命名为“中国枸杞之乡”。这里的枸杞以粒大、肉厚、味甘、质柔、营养保健成份高于其它产区而出名、被誉为“中国红宝”，其特有的身价和品质受到世界公认。宁夏红采用“中国枸杞之乡”原产地中宁枸杞鲜果精酿而成，最大限度地保留了枸杞鲜果的色、香、味、使它的营养和保健功能得以充分发挥，达到绿色食品标准。

历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习惯用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对糖尿病、肺结核等也有较好疗效;对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。

滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳

作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。以枸杞为原料的宁夏红枸杞果酒主打健康招牌，不仅口感醇厚，而且营养丰富，含有人体需要的多种氨基酸。能养肝明目、润肺止咳、延缓衰老、抗疲劳，提高睡眠质量。被称为“餐桌上的调养酒，健康酒”。

二、黑枸杞的食用方法

成人每天5--10克黑枸杞泡水(如果用自来水冲泡呈蓝色，用矿泉水冲泡是紫色，这完全是黑枸杞所含花青素溶解于水的现象)，直接饮用，可长期食用(由于花青素水溶性较强所以不宜煲汤和煮粥)。

三、黑枸杞的食用禁忌

适宜人群：最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。

1.由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

2.黑枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。

3.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。

4.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。

看了这么多关于黑枸杞的信息，大家也对黑枸杞有了一定的认识，如果你对黑枸杞有需要，不妨购买一些做养身健体之用，毕竟红枸杞和黑枸杞有很多地方时不一样的，现在的人喝枸杞茶的人很多，懂枸杞的人却不太多。枸杞这个时候是个不错的补品。上面就是今天给大家提供的是黑枸杞的功效与作用，希望能够帮助到您。上班、休息的时候都可以泡一点黑枸杞茶喝喝，给自己多一份健康。