堪称美味佳肴，空气电炸锅食谱

Cherry Yang

油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。随着人们对美食的要求的提高，炸锅也随着科技的发展，逐渐走进人们的生活中。今天小编就给大家介绍一下空气电炸锅能做出哪些美味佳肴及它们的做法介绍，一起来看看吧！

1、台湾盐酥鸡

主料：鸡腿肉200g

辅料：油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱

步骤 1.鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。 2.将鸡腿肉里放入适量的葱段，姜片。 3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。腌制半小时。 4.将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。再放入少量盐。 5.将鸡柳均匀的裹上混合粉。 6.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。 7.预热好空气炸锅，200度炸6分钟即可。

2、蒜蓉鸡翅

食材：鸡翅200g 大蒜1头、盐、鸡蛋1个、葱半根、生抽适量

步骤：1.鸡翅洗干净。 2.在表面用刀划两个口。 3.大蒜拍碎。 4.将拍碎的蒜放入鸡翅里。 5.放入葱段。 6.加入适量盐。 7.生抽。 8.鸡蛋。 9.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些。腌制30分钟。 10.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里。 11.调200度空炸10分钟即可。

3、炸鸡

主料：鸡腿500g，奥尔良腌料、水适量

步骤：1.鸡腿用冷水浸泡一晚上，去去血水。 2.将鸡腿表面剪些小口，便于入味。 3.倒入奥尔良腌料。 4.加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上。 5.第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，180度烤15分钟左右。 6.期间可以拉出炸篮查看烤制情况，将剩余的腌料水，用刷子抹在鸡腿上，经常翻面。 7.注意看炸的情况，小心炸久了会糊哦。

4、奶香黄金球

食材：鸡蛋2个、牛奶100ml、小麦面粉400g、白糖3匙、盐适量、酵母粉、蜂蜜、食用油1匙

步骤：1.鸡蛋两个，打散到盆里，加入纯牛奶。 2.加酵母粉，白糖，盐。 3.加食用油。 4.筛入面粉。 5.和成面团。开始醒发，约2小时后醒发好。 6.接着揉面，排气。 7.揉好的面团，切成差不多大小的小剂子。 8.揉成圆球状接着

二次醒发。 9.二次醒发好。比原来大1.5倍左右。 10.空气炸锅插电，180度预热4分钟。11.拉出炸篮，篮底先刷上一层食用油。放入醒好的面团，挨个刷上蜂蜜水。 12.推进炸篮，180度10分钟，就做好了。

5、脆甜香蕉饼

主料：香蕉2根、小麦面粉100g、油、鸡蛋、蜂蜜水、芝麻

步骤：1.和好面。2.香蕉去皮，放到保鲜袋里，只需轻轻压碎就行，做好的香蕉馅盛碗备用。 3.面团压成面片，切成10cm长宽的面片。厚度比饺子皮稍厚一些。 4.入馅，在面片四面稍沾点水，对折开始包。5.空气炸锅180度预热4分钟。拉出炸篮，铺上锡纸。放入香蕉饼，挨个刷上少量油。 6.挨个刷上蛋液。7.撒上芝麻。推进炸篮，170度10分钟。 13.在六分钟时，刷上蜂蜜水。 14.时间到，香蕉饼出锅。

6、孜然炸大虾

食材：青大虾200g、红油1茶勺、盐2g、孜然粉10g、辣椒粉5g、料酒2g、葱5g、姜5g

步骤：1把青虾解冻洗净，去掉虾线，去掉虾须；2.葱姜洗净切末；3.用料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、盐；4.加红油拌均匀，腌制30分钟；5.把空气炸锅，200度预热5分钟；6.把炸篮拉出，把大虾平铺在炸篮里；7.设置时间8分钟；8.时间到了，听到提示声音，拉出炸篮，取出大虾，撒上辣椒粉和孜然粉即可。

7、香酥芝麻鸡

食材：鸡胸脯肉250g、鸡蛋1个，油、盐、小麦面粉、玉米面粉、辣椒面、芝麻适量

步骤：1.盐和白面的混合面粉，玉米面和芝麻，辣椒面的混合粉。 2.鸡肉切成条。 3.鸡蛋打入碗中，加少量水，搅成蛋液。 4.把鸡肉条，依次在白面混合粉里，鸡蛋液，玉米面混合粉里裹好粉浆。 5.所有都蘸好面粉的鸡肉条。 6.空气炸锅，200度，预热3分钟。 7.拉出炸篮涮上一层油。入鸡肉条。 8.调制200度，8分钟，在五分钟时，拉出炸篮，翻一下鸡肉串，时间到即可。