川贝和川贝母的区别与功效 怎么辨别川贝的好坏？

川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于四川、甘肃等地。下面小编为大家介绍川贝和川贝母的区别的相关知识。

川贝和川贝母的区别：

川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。而且川贝是止咳化痰的良药，中医处方用量相当大。那么，川贝和川贝母的区别?川贝功效有哪些?

首先，贝母简称川贝，因主产四川所以得“川贝”之名，别名卷叶贝母，为百合科多年生草本植物的地下球形鳞茎，以鳞茎入药。川贝母含贝母碱，其总生物碱及非生物碱部分，川贝母是常用中药，传统的功效是润肺、止咳、化痰。

而且川贝虽然有滋阴润肺的作用，但性微寒，有收敛作用。对于冬天比较常见的因屋子里热外面冷、温差较大而引起的感冒、咳嗽来说，调理上该讲究的却是驱散外邪而非收敛。因此如果在感冒初期就靠川贝来调理，很可能适得其反，反而加重症状。因此建议，在感冒初期最好选择清热解毒、有发散作用的药物，以达到清热祛火的目的。在后期或者慢性咳嗽，才可以考虑用川贝调理。

通过以上的介绍可以知道，川贝就是川贝母，这是同一种药物的两个名字。那么，川贝功效有哪些?

川贝功效是川贝有清热润肺，化痰止咳的功效，主要用于治疗肺热咳嗽和虚痨咳嗽。由于味道不是很苦，可以作为食疗使用。另外，川贝可是一位很名贵的中草药，针对治疗治疗外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药，治疗效果非常好，不仅仅川贝的需求量巨大，价格也是在不断攀升的。

怎么辨别川贝的好坏？

摸摸看：假货川贝摸起来有种特别的打蜡的感觉，真货川贝则是正常的植物颗粒感，没有这种和大米打蜡之后，特别滑溜溜的感觉。真货川贝粉末特别的细腻，轻盈，假货则类似石灰粉一样。

闻闻看：真品川贝的气味是带着点苦味，但是并不难闻，反而让人觉得心神比较清爽，有些没闻过的，也许还会觉得有一点点腥味，假货则无。

仔细看：市场上常用一种外形很接近川贝的山慈菇或光慈姑来冒充川贝，但是二者药性不同，吃多了会造成人体中毒，无法起到止咳的作用。二者的外形有所不同的，具体差别可以在网上百度下二者的图片仔细观看。

煮煮看：一般我们都用川贝粉炖雪梨，这样可以中和掉川贝粉的特殊气味，而且雪梨也可以清痰润肺，对咳嗽好，正品川贝在如此加工烧制后，是不会有很明显的苦涩感的，而是一种单独拿药香，假货则苦味比较重，且苦味盖过药味和雪梨味。

看颜色：真货川贝并不是纯白色的，而是淡淡的米黄白色，特别白的是经过漂白或者用其他作物代替的，肯定是假货。

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