川贝和川贝母的区别与功效 怎么辨别川贝的好坏?

川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。产于四川、甘肃等地。下面小编为大家介绍川贝和川贝母的区别的相关知识。

川贝和川贝母的区别:

川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。而且川贝是止咳化痰的良药,中医处方用量相当大。那么,川贝和川贝母的区别?川贝功效有哪些?

首先,贝母简称川贝,因主产四川所以得“川贝”之名,别名卷叶贝母,为百合科多年生草本植物的地下球形鳞茎,以鳞茎入药。川贝母含贝母碱,其总生物碱及非生物碱部分,川贝母是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰。

而且川贝虽然有滋阴润肺的作用,但性微寒,有收敛作用。对于冬天比较常见的因屋子里热外面冷、温差较大而引起的感冒、咳嗽来说,调理上该讲究的却是驱散外邪而非收敛。因此如果在感冒初期就靠川贝来调理,很可能适得其反,反而加重症状。因此建议,在感冒初期最好选择清热解毒、有发散作用的药物,以达到清热祛火的目的。在后期或者慢性咳嗽,才可以考虑用川贝调理。

通过以上的介绍可以知道,川贝就是川贝母,这是同一种药物的两个名字。那么,川贝功效有哪些?

川贝功效是川贝有清热润肺,化痰止咳的功效,主要用于治疗肺热咳嗽和虚痨咳嗽。由于味道不是很苦,可以作为食疗使用。另外,川贝可是一位很名贵的中草药,针对治疗治疗外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药,治疗效果非常好,不仅仅川贝的需求量巨大,价格也是在不断攀升的。

怎么辨别川贝的好坏?

摸摸看:假货川贝摸起来有种特别的打蜡的感觉,真货川贝则是正常的植物颗粒感,没有这种和大米打蜡之后,特别滑溜溜的感觉。真货川贝粉末特别的细腻,轻盈,假货则类似石灰粉一样。

闻闻看:真品川贝的气味是带着点苦味,但是并不难闻,反而让人觉得心神比较清爽,有些没闻过的,也许还会觉得有一点点腥味,假货则无。

仔细看:市场上常用一种外形很接近川贝的山慈菇或光慈姑来冒充川贝,但是二者药性不同,吃多了会造成人体中毒,无法起到止咳的作用。二者的外形有所不同的,具体差别可以在网上百度下二者的图片仔细观看。

煮煮看:一般我们都用川贝粉炖雪梨,这样可以中和掉川贝粉的特殊气味,而且雪梨也可以清痰润肺,对咳嗽好,正品川贝在如此加工烧制后,是不会有很明显的苦涩感的,而是一种单独拿药香,假货则苦味比较重,且苦味盖过药味和雪梨味。

看颜色:真货川贝并不是纯白色的,而是淡淡的米黄白色,特别白的是经过漂白或者用其他作物代替的,肯定是假货。

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