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“厨房只要具备三样功能,能够出火出水,收纳物品就足够了,剩下的就是把该展示的展示出来,该隐藏的隐藏起来。”
——和田浩——
也许可以说,最能反映一个家庭的“生活方式”的地方实际上是厨房。它理所当然地承担了家庭中最复杂的功能,而且它还不仅仅是单一的烹饪场所,住在那里的人怎样围坐在一起吃饭,在做饭之余还分享着怎样的风景,随着这些因素的不同,厨房的样子也是千变万化。
你是优先考虑厨房的功能性而把它当做一个烹饪场所?还是将它活用成聚会时招待客人的地方?这些因素都影响着你对厨房布局的选择。
那么你的厨房到底是选择开放式、半开放式或封闭式,就取决于你的生活方式啦!我们整理了不同类型的厨房布局,一起来看看吧,说不 定就能找到让你心动的那一个。
开放式厨房
▼有一个转角,从转角开始那一头是餐桌。
▼在简洁的活动线上,不管是做饭还是吃饭都是一条直线。
▼离水远,离火近,眼前就是热乎乎的食物。
▼垂直方向开启的柜门可以作为临时桌面使用。
▼炉具离餐桌距离近,可以在最短时间内享受到热气腾腾的美食。
▼同时设置吧台与餐桌,满足聚会招待客人。
半开放式厨房
▼把水槽作为厨房和餐桌的缓冲地带。
▼用橱窗连接厨房和餐厅。
▼操作台侧面加高,可以隐藏烹饪时乱糟糟的台面。
▼水槽的设置面向餐桌,烹饪的同时可以与家人交流。
封闭式厨房
▼将声音和气味封闭起来,可以平静地围坐的餐桌。
▼到餐桌的距离是汤不会冷掉的程度。
▼透明的橱柜门方便找到内部的厨房用具。
▼“U”型厨房可以极大限度地提高烹饪效率。
···
这三种类型的厨房布局
你会是怎样的选择呢?
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