妈妈炒的尖椒，是故乡最美的味道

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01 我从小就是个吃货，妈妈每次吃饭的时候都会宠溺得说我是一个小馋猫。家里面是农村的，家庭也不是很富裕，零食是比较稀缺的东西。小时候我老跟弟弟为了一点点吃的吵起来，甚至打架。

家里是北方的，北方人都喜欢吃口味比较咸辣的东西，而我们那儿家家户户都有自己的菜园，每年大人们都会在里面种很多的辣椒。

于是在那个物质不丰富的年代，炒尖椒就成了孩子们童年时代最美味的小零食，孩子们都亲切的管它叫零嘴儿。

放学后的村舍里，总能听见妈妈们唤自家娃娃回家的声音，若是唤了几声还是唤不回来，妈妈们就会拿“零嘴儿”来诱惑娃娃们。

仍然记得那时候，一点点的菜籽油、一大盘子的尖椒，配上玉米馒头真真是一顿让人幸福感满满的美味佳肴，现在想起来哈喇子都能流出来。

炒尖椒也成了我们这代人童年回忆的象征，现在每年过年回家，大伙儿聚在一起聊起那些年的油辣子都还是一脸的满足和想念。

02 时间过的真快，现在我都大学毕业10年了，弟弟也研究生毕业3年了，我们早就已经跨入“大人”的行列。可是每每回到家中，老妈还是会把我们当孩子，总是会满脸宠爱得的问我们想吃什么，而我们的回答总是出奇的一致：“炒青椒，馒头配面条。”

说罢，我跟弟弟总会默契的相视一笑。“这么多年了，还是跟小时候一样，爱吃炒尖椒！等着啊，妈这就给你们做去。” 妈妈总会一边笑着应承一边就进了厨房。望着妈妈在厨房里忙忙碌碌的身影，常年在外的游子们往往会感受到在外没有过的踏实和温暖。

03 这个时候我跟弟弟总想要帮爸妈干点活，但是爸妈总是嗔怪道：“你们去歇着，上班都那么累了，回来也就那么两天，好好歇歇。”

可我们这时候还是会‘不听话’地帮忙，妈妈炒菜，我俩负责烧火。我们这半吊子的伙夫总是把厨房搞的跟着火似得，熏得自己眼泪直流，妈妈忙着翻炒辣椒，还要被我俩这水平不咋地的伙夫烟熏着。

烟雾缭绕中不经意抬头望去，猛然间发现妈妈老了，脸上的皱纹多了许多，头上的白头发也添了大片。看着妈妈咳嗽依旧面带笑容的看着我，顿时觉得我这个儿子做的很不够格，鼻子泛酸，强忍着眼泪不让它流下来...

04 炒尖椒虽然特别简单，但是烹饪过程中还是会让人泪流满面加上喷嚏连连，烧柴火的土灶冒出的浓浓黑烟加上呛人的辣椒味道，直熏的人受不了···

虽然平时我跟弟弟常给家里寄钱，让爸妈购置一套油烟灶具，爸妈总是不舍得用，还是依旧烧柴。

父母们总是想把最好的都留给孩子，而又生怕孩子为自己花钱。不管孩子已经多大，年薪几多，他们仍旧想要为孩子省着点儿，替儿子存着。

05 这天吃完午饭，我跟弟弟商量了一下，就动身去市里的齐家网展厅给家里买了一套老板的烟机灶具，售后服务很到位，第二天上午就给我们安装好了，并且还教了一下简单的操作以及平时擦洗的注意事项。

妈妈怪我们乱花钱，说要让我们自己留着。 “家里买的东西就是让您用的，不要不舍得用，晚饭您给我爸就等着吃我跟您小儿子做的饭吧。”我高兴的给我妈说。晚上做饭，用的煤气灶、油烟机，炒菜的时候屋里面没有了烟熏火烧，没了喷嚏连连，我妈依旧不放心的来到厨房看我们哥俩做饭，看着做好的饭菜对我说，房间也不呛了，这个挺好用的。

06 我拉过我妈，认真的说：“妈，油烟对您的健康影响很大，并且家里面有现成的油烟机跟灶具，这个老板的用电少，吸力大，噪音也比较小，灶具也比较省气，以后您做饭就用这个，不用的话我就跟您生气了。你们年纪大了，您跟老爸的健康才是我跟弟弟最记挂的，你们身体好就是我跟弟弟最大的财富，这样我们才能放心的在外面打拼。”

说话间，我看到老妈眼里有泪花，不住地点着头说儿子真是长大了。那以后，再回家，妈妈烧饭的时候厨房里再没有熏人的油烟，也没有了妈妈被油烟呛到的咳嗽声...

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在外拼搏的游子们，您家是否也像我家这样呢？在外打拼，注意好自己的身体，另外也得让咱爸妈注意好身体，常回家看看，多陪陪老人。多留意妈妈用的厨房用品，老人习惯了自己烧饭，厨房是高频接触的地方，油烟对老人的伤害太大了，给他们换一套吸烟效果好、方便好用的烟机灶具，是我们在外能给到他们最实在的关怀。最后，祝福天下所有的爸妈身体健康，幸福吉祥。