老厨房，新厨房

因为中国最早把厨房放在房间的东部方位，所以古代中国厨房又叫作“东厨”。

中国历来有“君子远疱厨”的说法，从某个角度来说，我们可以认识到中国人对厨房的重视并不高，下图为四川出土的古代壁画，我们可以清晰的看到那时的中国人并没有一个明确的厨房空间概念，而是将厨房仅仅作为一个烧饭煮菜的地方。

同时，在中国极为漫长的封建社会中，男耕女织的思想根深蒂固，男人基本在家庭中充当了体力如屠宰等活动，而女性基本上从事着烹饪等活动，这也就势必造成人们对厨房的功能的定位——仅仅是个煮饭的地方。

到了解放后，由于我们使用煤球炉和没有抽油烟机的缘故，厨房继续保持着油腻不卫生的印象，虽然人们已经渐渐学会在厨房中建造简单的储物空间，但是厨房毕竟还是一个令人感到油腻的地方，而不是充分的享受厨房带来的乐趣。在那样的年代，解决温饱是全家的主要问题，人们每天为了一家人的三顿饭而在这里匆匆忙碌着，没有良好的通风设备，油烟弥漫整个厨房，而煤球炉子带来的烟尘和气味在屋里久久不能散去，用皱纹和老茧毫不留情的在主人的脸庞和手上留下岁月的痕迹，这样的厨房更多的是体现着一种生活的艰辛——破旧不堪的墙壁上没有半点的装饰，厨房沉闷地提供着人们做饭和储备各种杂物的空间，一个煤球炉子、一根火钳、一个水泥池子和污迹斑斑的水龙头是那时厨房的全部，由于生活的艰难，为了节省开支，各家的厨房用具大多是自己制作的，并且一用就是几年甚至几十年，可以说，在这样的厨房我们看不到任何今天我们所谓的厨文化。

80年代的厨房最进步的一点就是煤气炉的使用，使人们彻底脱离了煤球炉的烟熏火燎，寒冷的冬天不必再去买煤、运煤。只要轻轻打开煤气开关，可口的饭菜不久就会端上桌子。为了便于清洁，人们为厨房的墙壁贴上了白色的瓷砖，这样可以让厨房看起来更加明亮、清新。

今天，人们普遍梦想拥有一个有社交用途的开放式生活厨房。

如今，女性不仅要攀爬职业阶梯，人们期望她们也能成为家务主角。

但设计师预测，未来的厨房将是个更为平等主义的地方。

女性可能依然会是主角，但男性也会花费越来越多的时间呆在厨房中。

因为欧博U家整体厨房的魅力会让男人也爱上做饭。