宴会菜谱大全 婚宴菜谱有什么讲究

现在酒店推出来的宴会菜谱都是大同小异，无非是名字取得非常的漂亮。同时由于价格的不同，搭配的配料也是不同的，同时一场设计精致，且味道可口的婚宴佳肴，势必会为这场婚礼加分不少。那下面就随小编来看看宴会菜谱大全和婚宴菜谱有什么讲究的知识。

以下内容仅供参考

宴会菜谱大全 八冷碟：

1.鸳鸯彩蛋

2.如意鸡卷

3.糖水莲子

4.称心鱼条

5.大红烤肉

6.相敬虾饼

7.香酥花仁

8.恩爱土司

宴会菜谱大全 八热菜：

1.全家欢乐——烩海八鲜

2.比翼双飞——酥炸鹌鹑

3.鱼水相依——奶汤鱼圆

4.琴瑟合鸣——琵琶大虾

5.金屋藏娇——贝心春卷

6.早生贵子——花仁枣羹

7.大鹏展翅——网油鸡翅

8.万里奔腾——清炖金踢

宴会菜谱大全 四果点：

1.甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕

2.欢欢喜喜——夹心酥糖

3.热热闹闹——糖炒栗子

4.圆圆满满——豆沙

婚宴菜谱有什么讲究说法

1、中国人一般都是喜欢比较吉祥的的名字，所以在菜的命名上也是非常带有意义吉祥的意思。比如：早生贵子，就是希望新人们早日生孩子，也为了活跃气氛等。从菜的名字看来，客人们就足够看到婚礼的甜美啦。

2、菜的数量应该是是双数，一般来说八个代表发财，十个代表着十全十美，十二个代表征月月幸福。

3、宴会中一般都会果盘的，它也扮演着很重的角色。同时人们也赋予了它很多的意思。比如西瓜和杨梅和蜜桃都象征着今后得生活甜蜜，美满。一般是不会梨子的，因为代表着分离的意思。

小编总结：以上就是小编为你准备的宴会菜谱大全和婚宴菜谱有什么讲究的内容。对于这方面的知识大家可以多去酒店了解下，他们对这方面的知识是比较有研究的，同时当你点菜时不要单看名字，要多问材料。