永顺小编带你认识栎木（橡木）！

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橡木

▼ 橡木生活，优雅而尊贵生活方式的必然选择。

橡木 橡木就像古老的庄园文明一样，拥有着丰富的历练和内涵。

▼ 橡木，拉丁文quercus spp（优秀树种之义），加拿大、美国原产的北美红橡（红栎）与德国、法国、俄罗斯原产的欧洲白橡（白栎）最为著名。

橡树树龄可达1000年以上，它的树干高达30余米，是自然界中最大的树种之一。它的横冠达18-22.5米，其树冠有多大，树根就有多广，地下风光完全可以同地上风情媲美。

橡木文化

人们最早的对于橡木的大量应用当属制作葡萄酒桶。在欧洲，橡木用作葡萄酒桶已有1400余年的历史。法国五大顶级酒庄之一拉菲酒庄酿酒大师对橡木之于葡萄酒的作用推崇备至。

▲橡木的多孔性允许贮藏在橡木酒桶中的葡萄酒有一定程度的蒸发和氧化，但不至于引起葡萄酒变质。一年中，一个59加仑(225升)的橡木酒桶中会有5½至6½加仑(20.8至24.6升)葡萄酒蒸发，而其中大部份是酒精和水，这样会留下更多的芳香族化合物使得葡萄酒更加美味。

橡木中所含酚类会和葡萄酒反应产生香味和甜味。同时葡萄酒中的鞣质也会发生变化，橡木木质素中的可水解的鞣质称为鞣花单宁，可防止葡萄酒氧化。

在葡萄酒发酵时可以盛放在橡木桶中，在发酵之后也可以在其中继续陈化或成熟。在橡木酒桶中发酵的白葡萄酒相对会拥有更白的色泽和更柔软的口感。橡木酒桶中的葡萄酒通常会被描述为有焦糖、奶油、烟熏和香料等等各种风味，这些风味大多数都是在葡萄酒注入酒桶中的头一个月中增加的。

1400年前，高卢人和罗马人就已开始采用橡木桶作为储运葡萄酒的工具。

1651年，英皇查理二世在躲避敌军追击时，因躲进一棵橡树洞中而得以保全，查理二世将橡树选为皇室保护者的象征。从此以后，橡树便在英皇室享有尊崇地位。橡树的枝叶与橡果成为勋章常用元素，成为了荣誉象征。直至今日“橡树的心”依然是英国海军军歌。

1738年，橡木建造的瑞典商船哥德堡号开始连接东西方贸易的航行。

1776年，英国第一人总统华盛顿在一张红橡桌上签订了《独立宣言》。

1778年，英国胜利号战舰开始了57年的光辉征程。

1861年，舞池的橡木地板上划过斯嘉丽的华丽舞步。

1960年，老橡树上黄丝带的故事在美国传颂。

1993年，国际奥委会博物馆为一棵老橡树而重新规划设计。

▼《冰河世纪》里小松鼠追的小橡果就是它的果实。

此外，橡木坚韧的材质、细腻的结构、耐磨、耐腐、强度高、稳定性极好、耐冲击等优点也为世界人民肯定和赞赏。

▼ 橡木地板

为您开启优雅尊贵的庄园式生活，走在橡木上，静静体味经典庄园文化中抹不掉的田园气息、宫廷遗韵、雕刻艺术、热情与浪漫，以及世代传承的纯粹贵族气息。