喜宴菜谱张罗定律菜肴选择重心看名字吗

美容大王

宴会上关于吃的东西还是很重要的，所以很多新人可能在场地的选择上比较放松，但是对于菜的选择就会多花心思了，甚至很多人新人直接选择在一些特色餐厅里面办婚宴，小编今天就和大家来看看喜宴菜谱的张罗定律有哪些吧，新人在选择菜肴的时候将重心放在菜的名字上吗?一起来了解下吧。

喜宴菜谱张罗定律

定律一：数量为双

这一定律在很多地方都是适用的，因此，小编将其放在了第一位，也正是因为的广泛性。其实双数也不是任意的数字，像2、4、6、8这样的数字偏小，所以在选择喜宴菜谱的时候会多于这样的数字，像14、16这样的数字是比较常见的了，尤其是16个菜，两个八，非常的吉利。

定律二：看菜系

我们在选择的时候按照地方不同，菜系的选择也是不一样的，那么新人在选择都的时候，就可以从这里出手，选择出喜宴菜谱啦。像川菜、粤菜是比较大的菜系，还有地方菜，以及官府菜等等，在选择上新人比较自由但相对应的就很难从中挑选，所以小编建议大家，除了一些重头菜，在选择的时候可以偏向地方菜，价格也比较合理。

定律三：看菜量

宾客前来参加宴席，自然是要吃饱喝足的，所以菜量的多少也比较重要，很多新人会选择试吃来确定它的分量多少，这也是一个比较好的办法。为什么要看菜量呢?这样新人就可以预估自己需要多少个菜了，而不至于少了或者太多了，造成浪费现象。

定律四：看种类

一般我们宴席上的菜都是以肉为主的，这其中又包括了肉羹、红烧或者其他，那么你知道选择的时候要多少道肉羹汤吗?所以新人在确定喜宴菜谱的时候要看种类，冷盘，水果，甜汤都是不能少的，热菜加冷菜，都需要新人仔细斟酌。小编觉得，在种类的选择上可以按照当地比较普遍的选择在确定。

菜肴选择重心看名字吗

1.毕竟是办一件大喜事，所以一个吉利讨好的名字是很重要的，这就是“彩头”了，大家看着这样好听的名字也觉得很舒畅，那么新人在确定喜宴菜谱的时候将重心放在名字上?其实，我们只看它的名字，应该是结合者看，在挑选的时候要看名字，价格还有原料，如果说选定的菜谱有很多道类似的菜了，那不一定就要选择这一道了。

2.选择菜肴的时候还要注意荤素的搭配，尽管说菜品以肉为主，但是没有蔬菜的话就觉得很油腻，而且喜宴菜谱的口味应该要大众化，像有一些人就比较喜欢吃素菜，那不至于面对满桌的菜而无从下手。