怎样使用电烤箱 如何用电烤箱做鱼

现在电烤箱成为非常普通的家用电器，电烤箱可以烘烤出面包、鸡翅等等。但是对于电烤箱的使用要注意，大家可能会觉得很容易，其实使用的时候要非常小心。下面小编为大家介绍怎样使用电烤箱及如何用电烤箱做鱼。

怎样使用电烤箱

1、电烤箱的摆放

对于电烤箱的摆放，要摆放平整稳固，还要注意电源的使用，插座应该对应，而且要保持清洁。

2、控制温度

使用的时候要根据食物的品种和重量适当调整烹饪时间，对于冰冻食物烘烤的时候要更长，在烘烤的时候要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。

3、注意正常现象和隔热

在烘烤带有水分的食物，炉门上会有水汽凝结，对于烧烤肉类的食物会有油烟冒出，这都是正常的现象。但是要注意电烤箱运行的时候非常热，取出来的食物要注意，避免烫伤手指。

如何用电烤箱做鱼

1、食材选择

用电烤箱烤鱼，要先选好食材，对于喜欢鱼肉刺少的朋友可以选择鲈鱼或者鲢鱼，喜欢肉嫩的朋友可以选择小河鱼，喜欢个大的朋友可以选择草鱼;而配菜搭配可以用电烤箱烤鱼的点睛之笔，比如莲藕、土豆、粉条，都是非常好的配菜，重口味的朋友可以选择青椒等辛辣的配菜。

2、作料搭配

对于作料搭配，孜然、盐、芝麻、料酒、花椒、姜、老抽等调味品的少不了的，这个可以根据自己的口味进行搭配，喜欢糖醋的朋友可以按比例加入适量的糖醋，如果喜欢麻辣的朋友可以准备一些花椒。

3、火候大师

可以用大蒜、姜等除腥味的作料把鱼先腌制5分钟左右，然后在涂上作料，加入适量的油，放进处理好的配菜，就可以放入烤箱，这个时候烤箱的火候的掌握也至关重要，多一分钟肉会老，少一分肉不熟，而鱼肉的最佳烹饪温度在200度左右，而烤制时间却由配菜的多少和鱼的大小种类有关，一般在15分钟左右，在烤箱底座上放上铝箔，将鱼放置其上，大家可以边烤边对鱼肉进行查看，就可以得到最佳的烤制时间。

编辑总结：关于怎样使用电烤箱及如何用电烤箱做鱼就介绍到这里了希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识可以关注齐家网资讯。