厨房台面到底选石英石还是不锈钢？

作为功能区之一的厨房，防潮、耐油烟、抗造是厨房最重要的目标，美观反而退居二线，小小的弹丸之地，却有很多问题需要注意，面临各种各样的选择该如何是好？有很多人对厨房台面的材质表示怀疑，选来选去不知道该如何是好，究竟哪种猜中更适合在厨房生存呢？

传说中的不锈钢台面，并不是说它是整块的不锈钢板，而是在防火板上包裹一层很薄的不锈钢板。

不锈钢材质抗菌性能非常好，因为密度关系，它本身没有空隙，不会让细菌侵入，打理起来也很容易，但是很多人觉得不锈钢台面有点不适合家庭使用，有种大学公共食堂的既视感，但很多欧美整体橱柜都是不锈钢材质的，看起来并没有那么LOW。

不锈钢材质的台面真就那么好吗？其实所有的事物都有它的多面性，由于不锈钢材质的台面是包裹在防火板上，所以有脱胶的可能性。

石英石台面是人造的，硬度适中，不易被刮花，在“粗糙”的厨房环境很容易“生存”。

复合材质的石英石，内部处于真空状态，抗菌性也很强，石英石耐火耐高温具有阻燃等特性，缺点则是市面上石英石材料太多价格悬殊，尽量挑选品牌产品，因为杂牌子很有可能鱼龙混杂，掺假较多。