黄菊花的功效与作用及食用禁忌 黄菊花和白菊花的区别

菊花，在日常生活中，不仅有食用功能，还有很高的观赏价值。尤其是在对付口腔溃疡等问题上效果极佳。菊花的种类有很多，一般情况下我们都是根据菊花的颜色来进行区分的，而黄菊是菊花中的一大种类，服用效果非常的不错，黄菊花属于菊科，越年生草本，数花成簇，金黄色，一名满天星。那么黄菊花的功效与作用有哪些?别急，今天我带大家了解下黄菊花的功效与作用及食用方法，黄菊花的食用禁忌。

黄菊花的功效与作用

1、清热解毒

味苦，如果上火，口腔溃疡，用它泡水，具有养肝明目、清凉解毒等功能。可治伤风感冒、血压偏高及动脉硬化等症状。饮过的菊花晒干，充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。

2、美容养颜

黄菊花，可泡茶、泡酒，能排毒健身，起延寿美容的功效。

3、抗氧化，防衰老

黄菊花茶，有抗氧化、防衰老的功效。在我国，有食菊的风俗，不仅有保健功效，因菊花的气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。吃法也有很多，比如：鲜食、生食、熟食，焖、煮、炒、拌皆宜，可入馅，比如：菊花酥饼和菊花饺。

4、营养丰富

花瓣含17种氨基酸，多种维生素、铁、铜等微量元素，具有一般花茶无法比拟的功效与作用。如果平时水果吃得不多，喝杯菊花茶是个不错的替代品。

黄菊花的食用方法

1、黄菊花茶

取出3-5朵菊花冲泡。根据个人口味适当调量。

2、桑叶薄荷菊花饮

【主料】桑叶、黄菊花

【辅料】苦杏仁、连翘、桔梗、芦根、甘草、薄荷

【做法】

1.准备感冒茶的药材。

2.将药材放进煲里。

3.加入3碗清水。

4.泡20分钟后，让药材吸水。

5.中火，煲50分钟左右。

6.水下降一半时，加入薄荷，再煲5分钟。倒出来的只有一碗的份量刚好。

3、菊花合欢粥

【主料】菊花、合欢花、红枣、小米、冰糖

【做法】

1.原料

2.红枣、小米洗净

3.合欢花、菊花放入茶包中

4.加适量清水，放入红枣、茶包

5.煮10分钟

6.再放小米，大火煮开

7.转小火煮至小米黏稠，调入冰糖即可

黄菊花的食用禁忌

1.黄菊花易损伤脾胃，导致腹泻，不宜饮用。

2.糖尿病人喝菊花不要加糖或蜂蜜。

3.过敏体质的人不宜过量饮用。

黄菊花和白菊花的区别

1.黄菊花

黄菊花，味苦，如果上火或口腔溃疡，用它泡水喝。对发热、头痛、咽痛等疗效。

2.白菊花

白菊花，用于治疗肝火上攻导致的目赤肿痛，上班族可常饮，可适当加些枸杞，效果更佳!白菊含菊甙、氨基酸及多种维生素，有养肝明目、补肾、润喉及调整血脂等功虽都有清火作用，但侧重不同。二者合用过于清泻，不宜同时服用。

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