结婚酒席菜怎么配 结婚酒席怎样订更有性价比

婚宴是婚礼筹备中，常备忽略的一块，特别是一些年轻的新人们，完全不知道婚宴菜肴应该怎样搭配才好。如果菜色不好，让远道而来的客人都不满意的话，那这个地主之谊尽得可就不尽责了。那么，结婚酒席菜怎么配呢?结婚酒席怎样订更具性价比呢?下面，小编就来给大家介绍一下结婚酒席菜怎么配。

结婚酒席菜怎么配

一、做好酒席预算

婚宴酒席分低中高档次，没有一个明确的酒席价位的话，选择起来会非常头痛，盲目性非常强，所以新人们要根据自己的实际经济能力情况来估算婚宴预算以及设计婚宴菜单。

二、婚宴菜肴要双数

自古以来，好事成双一直都是大家心目中的一种默许，因为双数在婚嫁习俗中被誉为吉祥。所以，我们在婚宴酒席菜的数量上，都会选择双数的数量，比如8、10、12等等大，但由于8道菜在数量上过于少了些，所以基本选择10或12道菜的居多。10象征着十全十美，12象征着月月幸福。

三、招牌菜别放过

我们宴请的来宾，来自五湖四海，酒席菜要是没几到当地特色或者酒店招牌菜的话，那可就说不过去了。所以酒席菜，一定要有2-3道撑起门面的菜肴，然后再组合一些好彩头的菜。热菜和冷菜要搭配合理，色彩搭配要均衡，食材的选用也要有档次，海鲜和各种肉类都要有，切记勿点一些家常或者小炒菜。

四、咨询是否有折扣

现在很多酒楼都会给予打折的优惠，尤其是那些桌数大的婚宴，菜品也会跟着一起给折扣，所以新人们在和酒店经理协商时，不要傻乎乎看着原价不动，要知道几十桌的酒席，打个折的话，是可以省下不少钱的。

五、注意禁忌

在一些地区，有的食材不允许被食用的，或者有些菜在习俗上不允许上婚宴酒席的，这方面一定注意。我们的长辈们一般都非常注重这些细节。所以，新人们一定要针对当地习俗来，还有就是一些组合会产生毒素的菜品，我们也要避开。

六、必备食材

传统结婚酒席菜中必须有鸡，象征吉祥;必须有鱼，象征年年有余，大枣、花生、桂圆、莲子也必须要有，取其谐音，祝福新人早生贵子。

小编总结：以上就是关于结婚酒席菜怎么配和结婚酒席怎样订更有性价比的全部内容了。结婚酒席菜也算是新人们的门面，希望文章中的内容可以帮到大家，如果大家还存在疑问的话，可以多咨询一下你们当地已婚的朋友们，他们对风俗更了解。