橱柜设计要遵循的三个原则

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橱柜设计是一个非常细致的工作，针对厨房空间的不同，以及每个消费者的使用习惯也不同，所以每一个橱柜设计都需要设计师认真收集资料为客户量身定制。虽然每款橱柜设计都多少有些不同，但是一般来说，橱柜设计有三个通用的原则，大家一起来看看，学习一下。

橱柜设计原则一：空间布局决定橱柜设计，空间大小决定橱柜大小，空间形式决定橱柜形式，橱柜设计主要可分为一字型、L字型、凹字型与中岛型。L字型厨房的两边至少需要1.5米的长度，其特色就是将各项配备依据烹调顺序置于L型的两条轴线上。但为了避免水火太近，造成作业上的不便，最好将冰箱与水槽并排于一直线，而炉具则置于另一轴线。如果想要在烹调上更加便利，可以在L型转角靠墙的一面加装一个置物柜，既可增加收藏物品的容量，也不占用平面空间;也可在L型的轴线上继续延伸，设计一个可以折叠或拉出式的置物台面，平时不用时可收起，待烹调料理多时再开启使用。

下面是一字型厨房直线式的结构简单明了。只需要依照使用者的习惯将烹调设计和区域依次排列。如果空间条件许可的话，也可将与厨房相邻的空间部分墙面打掉，改为吧台形式的矮柜，做成一个半开放式的厨房，也很符合现代潮流。

最后是中岛型的厨房是在厨房中央增设一张独立的桌台，可作为餐前准备区，也可兼便餐桌的功能，但需要至少16平方米的空间。这个就比较适合空间比较大的厨房了，小厨房就不建议大家采用了。

橱柜设计

原则二：

操作流程原则合理分配橱柜空间在规划空间时，尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置，如将滤网放在水槽附近、锅具放在炉灶附近等，而食物柜的位置最好远离厨具与冰箱的散热孔，并保持干燥和清洁。在收纳物品时，当然还要注意到安全问题。

橱柜设计原则三：

人体工程原则注意使用时的人体工学在厨房进行烹调时，必须长时间弯腰倾身，通过适当的设计，才能避免腰酸背疼的问题。例如厨具的台面高度与在台面上工作时的手腕距离15厘米时，最适合人们从事较轻松的烹调工作。而壁柜与层架的高度以170至180厘米，人们伸手即可拿到为宜，超过此高度的橱柜空间，可存放不常用的物品。而上下柜的距离则以55厘米较为理想。除一字型厨房外，在其余形式的厨房里，冰箱、工作台与炉台间都会形成一个三角形的工作区，三边的距离都必须间隔60至90厘米以上，让使用者在拿取与放置食品时不会太近或太远，在转身时不会太局促。