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厨房也可以
行云流水成艺术
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做菜于我,是放松的方式。
周旋在案板灶台之间,火光明灭。可以什么都不想,只心无旁骛专注于内心完美的宫保鸡丁形象,眼见它一点点成形。
窗外的世界白云苍狗,而在厨房,我是绝对的君王。
于是不难理解,在厨房的方寸之地,要真想砸起钱来,开几辆劳斯莱斯进去都绰绰有余——只图把做菜的愉悦感优化再优化。
真是个神奇的地方。
今天,姑娘总结出了7个
让厨房变成行云流水的艺术品的优雅细节
,旨在骗你下厨,在成为优雅的煮妇路上一骑绝尘。你要知道,
那些电器和装置,不仅是产品,更是生活方式和厨房生态。
五金之行云流水:
闭眼入阻尼款
先来听听奋战在厨房前线的人民群众的“五金”宣言:
@Hua:橱柜是个大坑,好用的基本上都是五金的功劳。
@youare6:我只说一点,五金,前期贪便宜省钱,以后就等着哭吧。
五金虽小,责任很重。
不建议在这里省钱,“三无五金”再便宜也不要买,维权无门真的糟心。
铰链和抽屉滑轨,请闭眼选“阻尼”款。
我们来感受一下差异:
普通铰链关个柜门要102分用心,稍一失手,它砰地一声响,心脏病都快吓犯了!
阻尼铰链最大的特点是静音。利用液压原理,它会有3-6秒缓冲闭合时间,即使你突然松手,柜门也会缓缓地合上,不会发出碰撞声。
劣质的抽屉滑轨,日常推拉艰涩不说,一不小心还会“出轨”,要一点点对齐把它推回轨道…你们懂的。
阻尼滑轨,价格会相对贵一些,优点是尽管用力推,静音的同时,也会对橱柜内厨具起到保护作用。
在厨房手忙脚乱之际,劣质铰链和劣质滑轨就麻烦别来捣乱了。
动线之行云流水:
顺序决定是否会打仗
厨房形态逃不出这几种:狭长的I型,方正的Ⅱ型,较科学的L型,以及最合理高效的U型。
厨房的形态通常难更改,在装修之初,或者拿到户型图的时候就基本决定了。但是调整到到“动线合理”却不难。
记住,台面顺序决定动线合理度:
所谓动线,姑娘拿之前介绍过的武巍老师的家举例:
从最左边的冰箱拿菜
﹀
在右边的水槽洗菜
﹀
放到备餐区切菜
﹀
拿到灶台去烹饪
﹀
盛完菜转身放到靠近餐桌的传菜区
一气呵成,有条不紊,是谓合理的动线。
不知道大家留意到没有,和一般家庭不同的是,武巍老师家的厨房有两个洗手台:分别分布在U型的短边和长边上。
U型短边的水槽,是为了方便多人同时洗菜,以及孩子饭前洗手。一伙人手忙脚乱撞车的事件,在这儿发生概率非常低。
话说如果孩子、丈夫能前来打打下手,能极大提升女主人下厨的幸福感。
水槽之行云流水:
三个细节,无敌是多么地寂寞
在双槽单槽之争中,如果空间有限,姑娘站
大单槽,再搭载可漏式移动小水盆(或沥水盆),以及抽拉式龙头。
如果再加上石英石的颜值,就相当优秀了:
大单槽
洗锅爽(深度最好在18cm以上,防止水花飞溅);
移动沥水架
解决洁癖星人的混用卫生问题,单独洗菜洗蔬果;
抽拉式水龙头
360度的冲刷污渍的酣畅淋漓,谁用谁知道。
总之,大单槽+移动沥水架+抽拉水龙头=好用指数五颗星
但!!是!!
姑娘还是不止一次被后台的留言打败:
方太的水槽洗碗机就很好用啊!能洗碗洗菜洗蔬果洗小龙虾……还不用自己动。
好好好,你们赢了。什么单槽+沥水架+抽拉水龙头,一个方太水槽洗碗机,全都被秒杀了。
照明之行云流水:
一个吸顶灯是不够的
厨房照明的核心无它,唯服务下厨人尔。
主灯+柜底灯——让做菜优雅指数直线提升。
用渣图示意一下柜底灯和纯吸顶灯的差别:
斜线代表影子,右图顶灯的光照下来,人影正好投射在台面上,所以你切菜的台面是暗的!暗的!暗的!顶灯再亮,对于备菜的你,还是背光啊!
价格不高,电费不贵,实用度满分,有助于你更专注于内心完美的宫保鸡丁形象。
视觉之行云流水:
没有把手,会更优雅
来,我们先感受一下#买不起但是看看不要紧系列#:
注意感受它们视觉上的行云流水
有没有发现这些张张都是大片即视感的橱柜,为了追求视觉上的简约,都开始放弃拉手了。(上下感受一下差异)
只配置一个大金属把手或隐形凹槽把手,或干脆做成反弹/轻触式。
地柜和吊柜,可以选择柜门反弹器
(按一下柜门即会自动打开,一般安装在柜门边缘),或者
电动系统(轻触即开);
抽屉,可以选择反弹导轨或者滑轨,用手轻按,抽屉就会弹出。
台面之行云流水:
台面无物,统统上墙
姑娘是“厨房台面无物”坚定的拥护者。
厨房为什么要做到「台面无物」?为了给你更大的舞台「施展厨艺」啊!这对于小户型的厨房借鉴意义尤其大。很多时候,不是厨房不够大,而是台面供你发挥的地盘,被杂物占领了。
把台面的空间解放出来后,你就能优雅地做下厨前的准备工作了。
墙上一根挂杆,解决所有的兵荒马乱:
最基础的玩法是加载几个S型的挂钩,挂铲子,筛子,锅子和任何带眼的厨具。(PS:S型的挂钩一定要选择半固定型的,否则一取东西,连着钩子一起下马。)
还可以横跨在水槽上方
收纳清洁用品
另外,除了上墙策略,如果能在厨房装修之初就优先选择好一些电器,把它们嵌进柜子里,对后期台面的解放,以及空间的利用,都非常有利。比如洗碗机、烤箱,优先选择嵌入式。
(方太就有很多款嵌入式产品供选择,烤箱、蒸箱、水槽洗碗机等)
电器之行云流水:
它们是厨房的生态
厨房里如果布满使用度不流畅的电器,在厨房的分分秒秒,都是女主人一触即发的怒火。厨房的日常尴尬包括但不限于:
用打火机助攻才能打开燃气灶,一秒回到土灶时代;
煤气灶大火太大,小火太小,要刚刚好简直考验心灵手巧程度;
油烟机开了跟没开一样,只闻噪音,不见吸力;
…………
………
厨房大概是整个家中,
电器密度和增长率最高的场所,堪称电器集中营。
以前有读者给姑娘留言说,家里厨房18个插座还全部客满,根本不够用。
所以电器的流畅程度,将直接决定女主人下厨后发脾气的概率高低。
艰涩难用的电器说是引爆家庭矛盾的间接导火索也不为过。
吉本芭娜娜说:
在这世界上,我想我最喜欢的地方是厨房
;还有人说,
厨房是治愈人生的避难所。
前提自然是好用程度媲美行云流水的厨房。
好的厨房,是艺术般的存在。关于空间的艺术,关于生活的艺术,关于爱的艺术。
它让庙堂之高江湖之远,都融在一碗红烧肉的香气中;
它让“为爱的人洗手作羹汤”,成为世界上最浪漫的家务;
它让哗哗的水流声、哒哒的案板声、滋啦的
油锅声,变成记忆中关于家无与伦比的乐章。
“和厨房里的其他设备一样,电器也不仅是产品,更是生活方式和厨房生态。”
如此主张的,是后台关于厨房有诸多好评的方太。
双十一,你们懂的。方太的品质,你们懂的。
值不值得入手,你们懂的。
这一趴我帮你们拎一下重点:一个有口皆碑的好牌子,双十一,有,惊,喜。
被经常翻牌子的方太水槽洗碗机,号称“解决家庭矛盾的神器”。
相当
大的优点是安装方便,简直是小户型之良药。洗水果洗蔬菜洗碗筷洗龙虾洗海鲜……业务范围广泛还省时间,双十一请闭眼入。
以及,在后台颇受欢迎的方太油烟机:
除了后台粉丝提到的“
四面八方不跑烟
”,能随油烟智能升降,拆洗起来还方便到感人
(在方太实验室规定条件下测试,肉眼未见明显油烟逃逸)
:
毕竟,
生活的艺术在美食中,自在的人生在厨房里。厨房也可以脱离枯燥,被爱和创造力包围。
他们把艺术搬进厨房,
用字来解读产品和生活
——姑娘只能说,这波“
厨房里的行为艺术
”,方太玩得6!
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