五个真实的厨房案例，告诉你厨房怎么设计才合理

案例1：厨房电路没设计好，电器一多就跳闸

在一些老旧小区里，会出现大功率电器一起使用时跳闸的情况。其主要原因就是厨房电路没设计好。

分析原因，可能是因为你遇到的装修师傅偷工减料，大功率电器和照明用了同样的电线，造成了线路长期超负荷工作，出现跳闸的情况。

【正确解锁】厨房电器多，功率大，建议厨房用4平方线。

家用常见电线规格：1.5平方线、2.5平方线、4平方线、6平方线、10平方线。厨房内使用的家用电器包括：电磁炉、电饭锅、微波炉、空调、洗碗机、电冰箱等。

不同规格的电线有不同的额定电流，大电流要用相对较粗的电线。比如：空调这种功率比较大的电器，布线时要采用比照明更粗的线，并使用 16A插座。 16A插座，一般建议4平方线。

案例2：操作台面高度不合理，老婆做饭总耸肩

对于经常做饭的人来说，厨房生活过得好坏，主要看橱柜的设计。

哪怕只有两三厘米的台面高度差距对操作舒适度也有很大影响！

拿直线型厨房举例：厨房台面设计为85cm，对于一个155cm的女生来说，这样的台面高度偏高，她切菜的时候要一直耸着肩。想想父母一餐烧四五个菜，一直保持耸肩姿势，肩膀也是压力山大啊~

【正确解锁】操作台的高度设计前，先弄清谁是经常下厨房的人。

直线型厨房建议：台面高度要根据做饭的人身高来设计，一般在80~85㎝，最好根据做饭人的身高现场测量。

L型厨房可以考虑：烹饪区（烟灶）与清洁区（水槽）的台面高度分开设计。

例如：

烹饪区（烟灶）台面的高度设计为80cm或75cm。清洁区（水槽）的台面部分适当加高5cm，变成85cm或80cm。这样烹饪时不用耸肩，洗碗时也不用弯腰，身体更舒服一些。

案例3：橱柜与油烟机尺寸位置没放好，调整困难

新家装修，大多数同学过多关注的是橱柜、厨电的风格和价格，有时却忽略了安装尺寸这一关键因素。

之前经常听朋友吐槽：马上要搬新家了，没想到安装油烟机的时候，发现吊柜和地柜之间的距离太短，油烟机装不进去。顶吸式油烟机和侧吸式油烟机的尺寸要求原来是不同的，都怪自己当时选购时没有注意尺寸问题。

【正确解锁】橱柜与油烟机尺寸要提前测量好，顶吸式和侧吸式区别大。

为了避免油烟机放不进去，建议大家提前确定尺寸，确保橱柜，油烟机安装一步到位。

拿方太的智能油烟机举例：方太大多数的智能油烟机长度是900mm，比如下面这款顶吸式。

为了使安装顺利，橱柜与整机两侧间隙要至少各预留5mm，也就是两侧橱柜间距至少是910mm。

具体安装尺寸可以看品牌的官方网站或者产品说明书，提前与装修橱柜的师傅做好沟通，将油烟机的尺寸型号搞清楚，报给橱柜商，避免橱柜做好了产品却装不上的尴尬。

案例4：后悔做了开放式厨房，油烟多，噪音大。

开放式厨房其实是一种生活方式。它将厨房从一个纯粹的功能性的地方，变成了一个不仅具有功能性而且还兼备家人之间交流沟通的场所。但总有伙伴说，自己家里做了开放式厨房后，每次做饭满屋子油烟味乱窜，瞬间破坏了享受美食的心情。

【正确解锁】开放式厨房解决油烟问题，一定要选一款不跑烟的油烟机

在开放式厨房这个问题上，大家讨论最多的莫过于油烟问题。

平时炒菜，食用油和食物在高温（200-300℃）的烹调下，会产生大量的“热氧化分解产物”，烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，分解产物以烟雾形式散到空气中，形成油烟。

油烟机跑烟，整个房间都遭殃。

想解决开放式厨房的油烟问题，油烟机必须要足够给力，不跑烟！不跑烟！不跑烟！如果，一台普通的油烟机解决不了开放式厨房的油烟问题。那就去选一台吸烟范围更广、进烟速度更快、排烟动力更强的四面八方不跑烟的油烟机。

有同学举手说：

到底是选顶吸式油烟机还是侧吸式油烟机？

下面，我来做个分析，重点来了！

顶吸式油烟机：

也叫欧式油烟机，是按照欧式烹饪习惯设计的油烟机。最早因为吸力比较小经常被诟病，后来开发出了不跑烟的智能油烟机，吸烟效果明显提升，开启了中式烹饪的新时代。

顶吸烟机的风机系统在集烟内腔的顶部，进风口直面上升油烟，通过减少油烟在集烟内腔里的流动时间做到快速排烟。

顶吸式油烟机优势：

1. 双进风口，排烟效果好；

2. 款式多，大气时尚。

侧吸式油烟机：

也叫近吸式油烟机。相比顶吸式更新一些，很多小品牌技术落后，做出的产品问题较多，大品牌相对靠谱。

侧吸式的烟机离灶台距离近，烹饪时可以从侧面将产生的油烟吸走，达到清除油烟的效果。

侧吸式油烟机的优势：

1. 油烟不过鼻，避免吸入肺部；

2. 距离油烟较近，效果较好；

3. 油烟分离，方便清洗。