食用奶酪和芝士的好处 奶酪和芝士有什么区别

奶酪和芝士,其实都属于奶制品,可以直接空口吃,当成主菜与甜点之间一道过场的佳肴。当然也可以配酒、配水果、配坚果与面包,还能制作成各式各样的料理。下面我就简单的为大家介绍下食用奶酪和芝士的好处有哪些。

食用奶酪和芝士的好处有哪些

1、补钙:相信大家都知道,奶制品是补钙的最佳之选。因为乳酪的含钙量最多,而且很容易被人体吸收。

2、增强抵抗力:此外,乳酪还能增强人体的抗病能力,促进人体的新陈代谢。

3、防治便秘和腹泻:还有一点是人们不知道,那就是乳酪中含有乳酸菌,对人体具有很好的保健作用,有助于维持人体肠道的稳定,防治便秘。

4、预防龋齿:还有大家在吃饭时,建议吃一些乳酪,可以有效预防龋齿,吃含有乳酪的食物,能提高牙齿表层的含钙量,从而可以抑制龋齿的发生。

5、养颜护肤:对于我们女性而言,适当的吃点能提高皮肤的抗损伤能力,保持健美的肌肤。

6、明目:奶制品中富含维生素A和E。其中的维生素A,可有效的预防夜盲。此外,维生素E对某些眼病有辅助作用。比如:用于白内障、视神经萎缩等。

7、养阴补虚:适量的吃点奶制品,还可用于肺肾阴虚,适宜虚劳的补益。

8、壮骨:奶制品中富含多种微量元素,可促进人体的钙吸收,使钙盐在骨组织中沉积,可有效预防骨科疾病。

9、奶制品还可以起到补充能量的作用,由于其中含有碳水化合物以及糖类,因此能为人体提供能量。

奶酪和芝士的区别

在日常生活中,常常会用到奶酪,其实奶酪和芝士是同类产品,只是叫法不一样而已。

如今,大多数奶酪都是通过牛奶加工出来的,一般是黄色块状;也有的是用哺乳动物的奶加工出来。此外,奶酪还可用来制作比萨饼、奶酪饼等。

在外国,芝士是片装的。而奶酪又可分为两种:一种是硬奶酪;另一种是软奶酪。硬奶酪是大块的,也是能拉丝的奶酪。在味道方面,芝士和奶酪是一样的。

编辑总结:看完以上介绍,相信大家对奶酪和芝士的区别也有了一定的了解。在此要提醒大家的是:它不能与鲈鱼同食。此外,建议在吃乳酪的前后,大约1小时左右不要吃水果,否则会对身体造成损伤。

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