关于油烟机,你必须知道的选购和安装干货

世上唯有爱与美食不可辜负,可是下厨的过程并不容易,柴米油盐酱醋轮番轰炸,PM2.5瞬间爆表直逼帝都被雾霾笼罩的冬天。

原来让人感到忧愁的并不只有生活,还有油烟。

为了下厨的

小哥哥

小姐姐免遭油烟伤害,

小编一定要告诉你们,怎么挑选合适的油烟机,以及油烟机的安装注意。

1、油烟机的类型

从外观上分,油烟机有顶吸油烟机、侧吸油烟机和集成灶3种,其中顶吸油烟机又包括中式油烟机和欧式油烟机。

①中式油烟机

中式油烟机属于深吸式油烟机,看上去像个大箱子,为中国人炒菜烟油大而生。电机功率很大,吸力很强,而且有很大的集烟腔,能把油烟先拢聚再排出,排烟效果real好。

中式油烟机生产工艺简单,只有一个大涡轮,成本低,售价也相对低廉,所以备受讲究实用的中老年人青睐。

所以,我们今天所见的欧式油烟机,早已不是当初传入中国时那副小清新的模样了。经过「本土化」的改造升级,欧式油烟机的风量、风压等性能都有了极大提高,以现在的技术水平,完全能够胜任中式烹饪的需求。

然而中式油烟机正在被市场逐渐淘汰。原因之一就是丑,而且其笨重的身形很容易撞头、挡视线,最重要的是油烟会凝结在拢烟罩上,然后滴下来……显然这货已经完全落后于讲究高颜值和用户体验的当下。

②欧式油烟机(顶吸油烟机)

其实油烟机最早就是起源于欧洲的。

国外烹饪以凉拌和蒸煮为主,偶尔油煎,产生的烟油较少,所以传统的欧式油烟机非常小巧,使用双涡轮电机,功率适中,正适合这种清淡的烹饪风格,在我国多油、猛火、爆炒的烹饪style面前,这种油烟机的排烟能力就太微不足道了,完全抽不动啊!

在控制滴油方面,油杯易拆卸,而且设置在靠墙的内侧;在造型美观方面,可以和橱柜结合设计,用吊柜遮挡不美观的烟道。

很多人担心烟道太热,会不会把柜子烫坏?不会的。烟道和柜子之间尚有一段距离,不会接触到,但是包烟机的吊柜空间里温度会稍高一些,别存放不耐高温的物品。

而欧式油烟机的不足之处,就是为了防止撞头,安装时要在灶台以上65~75cm左右的高度。

这样的结果是,由于油烟机距离灶台较远,油烟会在底部先散开再被吸走,很容易被烹饪者吸入;另外油烟上升过程中遇到墙面会冷凝,然后墙面就成了藏污纳垢之地。

③侧吸油烟机

为了解决油烟扩散的问题,第三代油烟机——侧吸油烟机应运而生。侧吸油烟机的吸烟效果比顶吸油烟机好。因为侧吸油烟机的进风口离油烟源头更近,在灶具上方35~45cm左右,不等油烟扩散,就能第一时间锁定并吸走油烟。

上述内容不代表齐家意见,不承担法律责任

    相关推荐

    热门评论

    发送

    正在发送