纯牛奶可以加热吗 喝牛奶需要注意什么

牛奶是一种常见的营养饮品，经常喝它对我们的身体好。一般来说牛奶直接饮用，它的营养成分最完整，但是有些人会因为种种原因需要将牛奶加热食用。那么纯牛奶可以加热吗?我们在喝牛奶时需要注意什么呢?接下来小编就简单的给大家介绍一下纯牛奶可以加热吗及喝牛奶需要注意什么。

一、 纯牛奶可以加热吗

1、 纯牛奶可以加热吗

纯牛奶是可以加热，但是它最好不要加得太热，因为纯牛奶加热的温度越高，会造成牛奶中的营养成分流失的越严重。像牛奶中的维生素成分容易在高温下流失，它含有的蛋白质成分也会在高温下变质。牛奶中的磷酸物质在高温中会沉淀。

2、 纯牛奶加热的方法

a、我们进行纯牛奶加热时，最好使用隔水加热的方法，以45-50度为宜，一般煮几分钟就可以了，煮牛奶要用大火煮，当它出现第一个气泡的时候，需要立刻将火关掉。如果我们想要在牛奶中添加一些白糖，那么最好在加热之前添加。

b、如果使用微波炉加热的话，那么只需要加热一分钟左右就可以了。袋装牛奶最好倒入容器中再加热，盒装牛奶需要剪开一个口子再加热。我们给纯牛奶加热也可以通过热水浸泡的方法，把袋装牛奶放入热水中浸泡几分钟。但是不能使用过热的水，因为袋装牛奶的包装会在高温下释放有害物质。

二、 喝牛奶需要注意什么

1、 不少人都喜欢早上空腹喝一杯牛奶，但是空腹喝牛奶对我们的身体不好。牛奶含有大量的水分，如果空腹喝牛奶会稀释胃液，不利于营养成分的吸收。

2、 我们最好不要食用经过冷冻后的牛奶，因为牛奶经过冷冻后，会出现沉淀物，其营养价值会降低，如果存放久了，还容易出现食品卫生问题。

3、 牛奶也不能多喝，我们每天喝的牛奶量最好不要超过1千克，如果儿童喝太多的牛奶不仅起到不补充营养的作用，还会导致出现贫血的症状。

4、 有些人会将牛奶加热后放进保温瓶中，但是保温瓶中难免会存在细菌，而牛奶在40度左右的环境中有比较容易出现变质的情况。如果使用保温瓶中的牛奶会容易生病。

小编总结：关于纯牛奶可以加热吗及喝牛奶需要注意什么，小编就介绍到这里了。我们在喝牛奶还需要注意，它不能和茶、咖啡这些饮品一起饮用。