从布局到选材，其实装修橱柜不能全都盲听设计师的

厨房设计别心大，不要全依靠橱柜设计师搞定一切。

设计师的设计理念是符合大众需求的，尺寸都是套模板，具体个性化需求还是要自己周密考虑。

从提需求、量房、出设计图到改稿，我跟橱柜设计师面对面沟通时间超过6小时，我的橱柜终于定稿了，我按照时间顺序聊聊设计和选材思路。

一、先看电器再装修，确定尺寸和功能需求

厨房是电器密度最高的地方，一切橱柜设计都是围绕这些电器来的，所以要提前确定尺寸。

除了冰箱大小需要提前确定好，厨房还有很多嵌入式大家电需要提前留出来，比如洗碗机、蒸烤箱、烟灶（集成灶）等。可以设计完厨房再买，但一定要把尺寸掐准，把商品页面安装尺寸图截屏保存。

假如只跟橱柜设计师提需求“我要用洗碗机”，99%的橱柜设计师会默认留出8套洗碗机，理由是13套放不下。而近几年各大品牌的新款13套洗碗机都为中式橱柜重新设计了高度，大部分是OK的。

1、洗碗机

洗碗机13套和8套的价格相差不大，我更推荐买13套。

美的和西门子13套洗碗机，都有755mm和850mm两种高度，台嵌两用。

亲测哪怕是最高的850mm的大13套洗碗机，也是可以嵌入橱柜的！只要把洗碗机这边的橱柜高度设计成900mm高度就ok了。

橱柜是可以做成高低落差的，对于身高165cm高度的我，炒菜台面800mm，洗切菜台面900mm正适合。

哪怕两边都是800mm橱柜也没有关系，755mm高度的13套洗碗机也能嵌入在台下。

2、垃圾处理器

垃圾处理器故障率较高，维修预约很麻烦，我不推荐买。

并且垃圾处理器只能处理部分餐厨垃圾，大骨和高纤植物是不能研磨的，指望垃圾处理器取代垃圾桶不现实。我说句实话，餐厨垃圾只是厨房垃圾的一小部分，厨房更多的垃圾是酸奶盒、包装袋、保鲜膜、卫生纸，这些都没办法用垃圾处理器解决。

垃圾处理器并没有如我想象的那样提升生活质量，所以我用过不想再买了。

3、烟灶套装（集成灶）

传统烟灶见得多，我聊聊集成灶。

我喜欢的口味是湘式爆炒和浏阳蒸菜，所以我计划买一台蒸箱款集成灶。

主流品牌集成灶都是高80cm×宽60cm标准尺寸，尽量把集成灶的位置留在烟道附近，节约地柜空间。同时，集成灶和冰箱需要保持20cm以上的距离，不影响冰箱散热。

4、冰箱

厨房空间宽裕的话，可以任性摆个博世对开门610升，每年大促都能遇上3999超低价。

紧凑型厨房选日系靠谱，松下法式多门冰箱，苗条高瘦的身材不占地方，498升超大容量，价格贵我认！毕竟房价更高。 需要注意的是，这款冰箱压缩机在顶部，假如冰箱顶部设计吊柜，不要存放不耐热的食材。

二、科学规划橱柜空间，认清伪需求

光是厨房收纳都能写一本书，我谈谈这里面有哪些是伪需求。

1、动线重要吗?

《小家越住越大》是一本好书，但不能盲信。

比如书中说橱柜台面要按照“洗-切-炒”的顺序布局，听起来似乎很有道理，脑中浮现做菜一气呵成的画面。

然而我是厨房老司机了，我习惯同时料理2-3道菜，多线操作。一边煮一边洗菜，根本没必要纠结橱柜台面的功能顺序。

2、空间布局有哪些坑？

在我看来，与其纠结动线，橱柜最重要的还是空间布局，满足收纳需求。

通常来说，重东西（锅碗瓢盆、五谷杂粮）放地柜，轻东西（调料、干货）放吊柜。假如嫌吊柜太高不好用，可以搭配松下升降拉蓝和诺米墙挂系统。碗篮和调味篮也是后期要加钱的增项，价格参考悍高、诺米的五金价格，就可以知道橱柜销售是不是在坑你。

当然，这些五金配件本质上是让东西更摆放整齐，并没有增加空间。我曾经算过用最普通的平开柜门装餐具，比五金碗篮装的还多一倍，但是拿取方便，所以我增加了一组。至于调味篮我觉得没用，瓶瓶罐罐放手边更好。所以我计划把调料瓶放在集成灶的上方平台，以及集成灶上方吊柜，我设计了双层上翻吊柜放调味品。

地柜抽屉虽然也要加钱的，但是这笔钱该花，避免后期还要花钱买收纳盒分隔空间。但是设计抽屉的时候要考虑放大米和锅具的空间，这两个东西占地方。

3、橱柜多高才合适，要带尺子亲自试

假如不提要求，橱柜设计师会默认80cm高度，适应中国女性平均155cm身高。

《小家越住越大》有一套身高公式计算橱柜高度，完全没必要这么复杂。

最简单的方法：随身带把尺子，去试各种高度的橱柜（别人家厨房或者橱柜定制店），每家尺寸不一样。模拟一下自己洗菜、切菜的场景，高了还是矮了试过才知道。

试高度的时候不要穿高跟鞋，因为在家是穿拖鞋做菜的。我试过宜家的橱柜高度，我很满意，定下了洗菜切菜区90cm+炒菜区80cm的高低橱柜标准。

三、确定橱柜材质款式，提前购买水槽

每家橱柜都有自己的计价系统，直接询总价就OK。

1、挑选橱柜品牌和款式

对比欧派、索菲亚、尚品宅配这些全国连锁的大品牌之后，最后我定了湖南本地品牌嘉宝。

因为这些橱柜公司都用同样品牌的板材和五金件，比如最常规的大亚颗粒板（柜门）+兔宝宝多层板（柜体）+百隆铰链（五金件），无非是各家授权的花色不一样。如果不是对某种花色有特别偏好，多家询价选总价最低的就行。湖南人对嘉宝还是相当认可的，本地大品牌大厂大店，价格也实在。

我家走的是原木色北欧风，门店展厅就有三组，最后我定了个最实惠的特价走量款，缺点是无法自定义上下柜门不同花色。嘉宝就是这点不灵活，我想更换吊柜花色，加钱都不行！嘉宝第二个缺点就是橱柜设计师和上门量房是两个不同的人，增加了我沟通交流的时间成本。可能是大店的关系，分工比较细吧？除了这两点，其他都还好。

2、提前买好水槽

橱柜制作工期需要20天以上，需要提前把水槽买好。可以上网买，店里贵，橱柜公司更贵。

水槽我买的是湖南本地品牌希箭，这是一家走平价路线的互联网品牌，在京东和天猫常年全网销量第一。由于是网络品牌，其他城市可能门店少，还是长沙近水楼台能看实物，我看过靠谱才再网上下单。

也有很多朋友喜欢大单槽，理由是方便洗锅，但我思考了很久还是选了双槽。

传统双槽还是更方便浸泡，而且一边洗菜一边洗水果更卫生，当然这是建立在橱柜台面够大的前提下。

不同品牌的不锈钢水槽价格相差几百上千，其实只要材质是SUS304不锈钢，洗菜洗碗没差别。希箭最热销的是冲压水槽，不过我个人喜欢方方正正的手工槽。我另外配了不锈钢抽拉龙头，能伸能缩方便清洁卫生死角。

目前我的水槽已经送到橱柜公司加工了，附增的沥水架略单薄，看在赠品的份上原谅它。套餐里的下水配件我还没用，等下个月再更新使用体验。

手工槽要比一体拉伸水槽略厚一些，所以价格要高几百块钱。

我的橱柜装修和选材思路写到这里，希望对跟我同步装修的小伙伴有所启发。