疫情的反扑,提醒我们这场仗可能更持久,所以日常生活大家一定不要掉以轻心,做好日常防护。除了时刻注意消毒、清洁,入口的食物也要更加严谨。
最近全网超火的韩国主妇无塑料冰箱收纳,我们就可以借鉴。包含了冰箱清洁、食材预处理和收纳,不仅环保,还更卫生。一起学起来吧~
无塑料冰箱收纳
每次整理前,会清空冰箱,先对冰箱进行清洁。她的方法是喷柠檬清洁剂,并擦拭。
柠檬不仅有清洁的作用,而且味道清新。如果想要更省心,还可以直接用厨房湿巾。
收纳王子商城的明星产品——厨房湿巾,好评不断,而且是用过一次会无限回购的产品。
韩国酱料使用较多,根据日常储存量,选择大小不同的透明玻璃密封罐收纳,隔绝空气,长久储存,既环保,又能一目了然地了解种类和存量。
韩国餐桌上怎么能没有小菜?因为有孩子,所以这位主妇尽量不使用塑料,腌制好的小菜会分别储存在不锈钢和陶瓷收纳盒中。
生肉按照每次使用的量切块,用烘焙纸分别包裹,放在一个收纳盒中收纳。每次使用只拿一块,避免多次解冻、食物污染。
大葱因为味道,所以很多人不放入冰箱,但是会造成还没吃完就干掉的情况。
葱白切段、晾干或用厨房纸包裹,保存在收纳盒或收纳罐中放入冰箱。在不锈钢收纳盒中,大葱能保存2周。但是也要提醒大家不能囤太多哦~
葱叶切末,放在收纳盒中,方便随时取用。
大蒜做好预处理,做饭也能省下不少时间。一种方法是先将蒜泥分块,然后冻起来。
另一种方法是先把蒜泥冻成整块,再切块,然后放入收纳罐中储存。
大块黄油,先按照每一餐的用量切成小块,然后放入收纳盒,再放入冰箱。烘焙纸剪小夹在中间,方便每次取用。
Tip:如果黄油需求不大,还是买一餐一小块的更方便、新鲜。
还有一些体积比较大的干货类食材,比如海带、紫菜等,就可以选用食用级别的纸袋收纳。
打扫完冰箱,处理好食材,就完成了摊开和分类,接下来就是收起来。
尽量把材质统一、尺寸统一的收纳盒、收纳罐放在一起,这样冰箱才不会杂乱而且要把最先要吃掉的食材放在外边,更方便拿取。
如果实在记不住自己都买了些什么,可以学习这位主妇,把购买食材以及存放位置记录在手机,方便记住储存位置,也避免重复购买。
食材的收纳,还有一点很重要,就是注意保质期。可以利用标签机,打印出放入冰箱的日期,贴在收纳盒上,避免记错存储时间。
还可以用错题打印机,提醒自己哪些食物需尽快食用,或者搭配食谱,贴在冰箱门上以作提醒。
无塑料收纳的关键,是食材的预处理。中国家庭虽然每次采购很多,但并不习惯预处理。其实,做好食材预处理,不仅方便保存,还会节省做饭时间。
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