民以食为天,一日三餐,厨房是一个家最有烟火气的地方,也是装修中投入最高最繁琐的空间。所谓金厨银卫可不是随便说说的!因此厨房设计和布局尤为重要,插座,灯光,收纳等一些容易被忽略的细节直接决定了厨房的使用体验,厨房细节做到位,生活才能更美味。
空间布局
厨房的布局最常见的有三种,狭长的厨房适合一字型橱柜,宽敞的厨房选择U型橱柜,不大不小的厨房设计L型橱柜。但无论哪种类型,足够大的操作台面和合理的动线规划都一样重要。中国人下厨顺序:取材—清洗—切菜—烹炒—装盘,为了整个过程更加方便,就像流水操作一样的有序,也就是冰箱、水槽、备餐台面、灶具最好是按顺序来安排。每个区域还要预留足够的富裕空间,以便操作的时候台面不会很拥挤。另外灶台两边最好预留都在30cm以上。
灯光照明
因为厨房一般都是朝北的位置,所以会遇到一个光线不足的问题。部分家庭厨房都只有吊顶装有主灯,但其实还会遇到很多光线死角,出现背光的情况!比如晚上炒菜时,遮挡后切菜、炒菜都不方便。因此厨房 还有两处辅助照明也是很有必要的,一处就是水槽上方,第二处就是吊柜底下。水槽上方建议用射灯或者吊灯,吊柜底下可以用手扫开关型LED照明,色温最好3000~4000K。
插座布局
厨房在水电改造时就必须想好电器需求和摆放位置,以及需不需要净水/洗碗机/厨余处理器等设备;插座设计不要太密集和紧凑,多个厨电同时使用时会造成摆放不便的情况;厨房可以选带开关插孔一体的插座,安全方便,不用来回插拔。台面上的插座不能离灶具太近,距离水槽边缘80㎝。冰箱插座最好单独走一路线,如果家里好几天没人的时候,断掉其他电路省电,单独留冰箱工作。
橱柜台面
根据经常使用者的高度来制定,最简单的办法就是用身高除以2,然后在加上两厘米。一般在85公分左右。现在也比较流行台面不等高设计。水槽区操作区高一点,灶具区低一点。这种设计也特别考验安装师傅的粘接工艺,安装不到位极易容易留下卫生死角。吊柜高度切记过高,有预算可以定制升降拉篮,自带阻尼,轻轻一推自动归位。厨房台面前后都要做挡水条,它可以很好地让厨房保持干燥和卫生!
厨房收纳
厨房的收纳除了要考虑收纳的容积外,更重要的就是拿取的方便。多灵活抽屉,少固定隔板,根据收纳物品分类,方便拿取。多利用墙面空间进行收纳置物。可以定制高柜,一个高柜,可以塞下电冰箱、电烤箱、微波炉、小家电收纳等,远比我们想象得要能装。在橱柜转角位置可以设置180°甚至270°双层旋转底柜或转角拉篮,充分利用转角空间!
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