婚宴酒席菜单有哪些菜婚宴菜单寓意菜名

福州设计师王欢

一场婚礼能否圆满举行，重点在于筹备婚礼的期间有没有面面俱到，想必每一个新人都想要把婚礼的每一个细节都做好，并且把自己的幸福传递给大家。下面小编就将跟大家聊一下关于婚宴酒席菜单有哪些菜以及婚宴菜单寓意菜名这两个话题，希望大家能够有所了解。如果你对以上话题感兴趣的话，就请跟着小编一起来看看吧！

一、婚宴酒席菜单有哪些菜

1、首先列举一些很平常的菜肴：家常的炖鲫鱼，凉菜6小碟，蘑菇汤，白灼虾，香汤，肉馅，芹菜肉丝，蒜蓉粉丝扇贝，老母鸡汤，甲鱼汤，蒸桂鱼，爆炒狮子头。

2、一些传统仪式的菜肴：乳鸽，大骨汤，白果炖全鸡，东坡肉，宫爆鸡丁，爽口肥牛，老醋花生，农家蜀味牛腩，水果拼盘。

3、有一些地方的特色菜：炒粉，鸳鸯鸡，菠萝古老肉，蒸带子，炸榴莲卷，蒸白鸽。我们都知道中国的每个地方都有特色的菜系。中国有八大知名的菜系，我们都可以选择作为婚宴的佳肴菜品只是川菜特别的辣，不要轻易的去尝试，免得异常开开心心的婚宴，最后没几个人吃，还浪费了一桌子的好菜。

4、婚宴上面厨师很关键，既要上菜速度快，口味又要好，只有提供给宾客一次好的口福体验才是一场婚礼举行的重要意义。以上就是关于婚宴酒席菜单有哪些菜的相关内容介绍，希望对大家有所帮助。

二、婚宴菜单寓意菜名

1、中国人最喜欢用吉祥的词语来给菜命名，就比如奶汤鱼丸会被叫做鱼水相依，这些名字既好听又对新婚夫妇表达了美好的祝福，给婚礼带来浓浓的喜庆气息。

2、通常迎宾用的八彩蝶会被叫做喜庆满堂，大红乳鸽拼盘叫做鸿运当头。焗龙虾会叫做浓情蜜意。豉油胆蒸老虎斑象征着年年有余。大漠风沙鸡代表着喜气洋洋。芦蒿香干寓意如意吉祥，上汤时蔬寓意良辰美景。水果盘予以万紫千红。雪蛤烩鱼翅代表着大展宏图。彩椒炒花之人表示金枝玉叶。粤式香炒饭代表着幸福美满。枣圆仁子羹寓意早生贵子。