在本次日式料理的设计中,首先需要做的就是在原有酒吧的基础上有效利用和改造、降低拆除率、增加再利用来节约成本,由我来设计有一个概念,是要利用原有木本色的吊顶、柱子和空间高度以及原地面、地台,加入灯具点缀和日式元素。
故此我在原酒吧的基础上合理利用空间,在原有造型上进行了调整与优化,将其日式化,之所以这样设计,是因为我作为主设计希望餐厅可以更加符合国人的习惯与需求,让餐厅日式化是本次设计的中心。任何外来的东西,不经过改变都是难以生存的,餐饮设计更是如此,故此我在日式餐厅的基础上,让其更加实用市场。
本次设计以竹为主要元素,主要强调空间——静的属性,竹子在空间中尽显清雅之感,灯光的明暗处理、灯具的选择,将为空间带来了现代、简约之美,希望给客户营造一个静怡、清雅、惬意的就餐环境。