必备常识：厨房清洁的小窍门

厨房清洁是最让人心烦的事之一，不是费了半天劲还清理不干净，就是用了化学品损坏了家居产品。不过，如果学会合理利用身边的日用品清洁家居，会收到事半功倍的效果。不信，试试照着做。

1.刀叉子的污垢要用重碳酸钠去除刀叉、汤匙等金属制品的污垢，可用干棉布沾重碳酸钠或牙膏粉磨擦，再用水清洗干净，不但不会有裂痕产生，而且会变得亮晶晶。

2.土锅的焦底可用氨水去除土锅严重焦底时，可在土锅中加入热水，滴入少量氨水，浸泡一个晚上，隔天用海绵擦干净即可。

3.手上的鱼腥味可用茶水洗掉手上沾有鱼腥味时，用茶水来洗手即可消除。

4.木制切菜板可用热水消毒木制切菜板容易积存细菌，可先用柠檬或清洁剂清洗木纹，再用热水消毒。

5.水壶中的水垢可用盐水除去水壶中若有水垢，不易擦掉，可将浓盐水加少许醋倒入水壶中浸泡一晚，隔天用不锈钢丝在内侧擦拭就可除去污垢。

6.水壶的油污可用漂白剂清除水壶沾到油污及尘灰时，先在清洁剂溶液中加入漂白剂，把水壶浸泡在里面，然后用刷子清洗，便能洗净污垢，而水壶内部用水洗就可以了。

7.奶瓶的渣滓可用漂白剂去除奶瓶用久会有一层白色沉淀物不易清除，可浸泡在漂白剂溶液中一个晚上，然后用水洗净即可。

8.生锈的器具可用牙膏刷除铁锈家中铁器生锈是十分麻烦的，简单的处理方法是：用布沾牙膏擦拭生锈部分，再将其浸入水中，然后用干布擦洗，铁锈就自然会脱落。

9.防范蚂蚁的方法在桌脚包一圈光滑的铝箔，可防蚂蚁攀爬。或者在糖罐子的周围，用橡皮筋圈住，也有防止蚂蚁爬入的功效。

10.抹布可放在微波炉中加热杀菌抹布在泡过清洁剂后用清水洗净、拧干，然后放入微波炉中加热，可将抹布中残留的细菌消除。

11.抹布有臭味可浸泡热水清除抹布常会留有细菌或臭味，若用中性清洁剂也无法去臭时，可将抹布放入热水中浸泡三分钟左右，既可消毒又可去臭，然后再用水冲洗晾干即可。

12.杯中的茶垢可用盐去掉杯中若积存茶垢时，可用海绵沾盐磨擦茶垢，很容易去掉。

13.炒菜锅着火时盖上锅盖即可熄灭当炒菜锅里的油着火时，只要把锅盖盖上即可将火熄灭。

14.炒菜锅锅垢可用凤梨皮去除炒菜锅使用久会有烧焦的油垢，可将新鲜的凤梨皮放在锅里用水煮一会，锅垢就很容易去除。

15.花玻璃要用猪鬃刷洗花玻璃易伤裂，弄脏时要先用软猪鬃刷沾中性清洁剂洗，再用温水洗净，放着晾干，难以去垢时可用醋、酒精代替清洁剂来洗净。

16.桌上的热锅伤痕可用蛋黄酱除去蛋黄酱含有食用油的乳化成分，用抹布沾蛋黄酱来擦拭热锅疤痕可轻易去除。此外，清漆和醋也有同样的效果。

17.烤鱼时铁丝网充分加热就不易弄脏水分会引起生锈，为了防止铁丝网生锈，应先将其充分加热，然后涂上一层沙拉油，可防止烤鱼时食物沾到网上。

18.烤箱的油污可用氨水除去清除烤箱油污时，先用旧牙刷涂抹烤箱清洁剂，再用布擦拭，或把氨水放入盘中放置一个晚上，隔天再用布擦拭就清洁了。

19.窄口瓶可用碎蛋壳清洗窄口瓶难清洗，若把蛋壳敲碎放入瓶内，倒一些中性清洁剂，藉蛋壳磨擦瓶壁，便可将瓶子各角落清洗干净。

20.清除烤箱污垢的要诀肉汁及酱油的污垢应用酒精擦拭，面包屑及灰尘可用刷子刷掉，其余用清洁剂清除即可。

21.密闭容器压扁时可用热水回复原状密闭容器若经压挤容易变形，此时，可浸泡热水，使之稍微软化将其形状纠正后再用冷水浸泡就可恢复原状。

22.彩色锅焦痕可用苏打粉擦掉彩色锅烧焦留下难看的痕迹，可在焦痕上抹上苏打，将海绵沾水用力擦，或是在锅内盛水，放到炉子上烧，一边以饭匙轻轻刮掉。

23.菜刀用热水淋可防止生锈要使菜刀不生锈，使用后必须以热水淋，或用萝卜沾清洁剂擦拭也可防止生锈。

24.菜刀腥味可用生姜去除用生姜或柠檬皮擦拭菜刀，可除去刀上的腥味。

25.开罐器生锈可用牙膏去除开罐器易生锈，生锈的话可用布沾牙膏擦拭，然后用温热水洗净，即可将锈斑清除。

26.塑胶制切菜板要用漂白剂洗塑胶制的切菜板若因菜刀的切痕而弄脏，可用清洁剂洗掉，再用海绵沾漂白剂擦干净，然后用水洗净即可。

27.新铁锅先用豆腐渣擦后再使用新铁锅在买回后，先用豆腐渣在锅中擦几遍，就不会煮出难闻的铁味。

28.碎菜板的污垢可用酒精清除碎菜板常留有污垢不易洗净，可用牙刷刷洗板面，而碎菜板的眼孔要用布沾酒精擦干净，才能除菌。

29.碗的标签可用去光水除掉贴在碗及玻璃上的标签，若浸在水中不易撕掉，可用挥发油或去光水浸擦就能撕掉。

30.电锅的外锅可用酒石酸去除污垢电锅外锅的普通污垢可用清洁剂去除，难以除掉的污垢可将酒石酸溶液倒入外锅，煮沸后自然冷却，再用海绵擦干净即可。

31.电锅烧焦时可用酒精清除削除焦底的部分，可滴上酒精，再用刷子擦拭，若还有烧焦的地方，可用不锈钢丝或金属刷子刷掉。

32.漆器的臭味可用醋去除新漆器有臭味，可以先滴醋，再以温热水擦拭，就可将异味除去。

33.银器清洗后用保鲜膜包好以防变黑银器接触到空气易发生氧化变黑，所以银器不用时应用保鲜膜包好，使其与空气隔离。

34.热水瓶内的水垢可用麦茶除去热水瓶的内部若积留水垢，可将煮好的麦茶跟水一起倒入热水瓶约三分之一满的高度，再上下摇动即可将水垢除去。

35.热水瓶的沉淀物可用醋清洗热水瓶用久会产生污垢，这时只要在热水瓶中装一点热水，再滴一点醋，盖上盖放置一天，然后摇晃热水瓶，并将水倒出，就能将污垢去除。

36.铝制品用洗米水煮可防止变色铝制品容易变黑，在使用前，先放入洗米水煮沸，就会在铝制品上产生银色的膜，可防止变色，若用醋加入水中煮沸也有同样的效果。

37.铝锅焦痕可用苹果皮去除铝锅烧焦了，只要将苹果皮放到锅中，加水煮开，锅上的焦黑就可去除。

38.铝锅变色可用醋复原铝锅变色时，可在锅中热水放入两汤匙醋，煮约十五分钟，就可回复原来的颜色。

39.橘子皮可去除烤箱异味烤箱有异味时，将少许橘子皮放入烤箱内加热，可去除烤箱的异味，而且烤箱内有芳香的气味。

40.炖锅的焦皮可用醋洗去炖锅锅底有黑焦出现，可沾点醋和洗洁剂一起用力刷，便可将锅底刷得很干净。

41.烧烤炉可用醋洗净烧烤炉清扫时，可先用烤箱清洁剂涂抹，用布擦一次，然后用中性清洁剂洗就可干净，洗不掉的部分，用布沾醋擦拭就可擦掉。

42.锅子可用醋清洗锅子经常会弄得油腻不堪，若在清洁剂内加入一些醋来清洗，就可以洗得很干净。

43.锅子的鱼腥味可用柠檬皮去除锅中若有鱼腥味，可放些水到锅中煮开，加入柠檬皮煮一会儿，这样鱼腥味就会消失。

44.锅子的焦底可用重碳酸钠清除锅子焦底时，用海绵沾重碳酸钠擦拭即可清除，或放水入锅用火烤，然后用饭勺子就可将焦底轻轻地刮除。

45.柠檬加热能榨出更多汁榨柠檬时，先将柠檬放于小火上烤热再榨，可多榨出一倍的汁液。

46.柠檬皮可去除茶垢将柠檬皮放进茶壶或茶杯里，倒温水浸泡四五个钟头，再换热水洗一次，茶垢就可清除。

47.滤茶器的污垢可用醋洗净金属制的滤茶器，会因茶垢而变黑，可用醋浸泡，茶垢就会溶化。

48.苏打粉可去除咖啡壶上的黑垢咖啡壶用久了里面会起一层黑垢，很难看，若把壶中装满清水，再加一汤匙苏打粉并煮十分钟，黑垢就会消失。

49.面粉可替代洗碗精面粉可以用来洗碗盘，代替洗碗精使用，不仅不会伤害手，而且也不会有化学药剂残留在碗盘。

50.铁锅涂层猪油可防锈铁锅很容易生锈，所以不使用时，必须将水分擦干，涂上一层猪油防止生锈。

51.天花板的污垢可用砂纸擦掉天花板上有难以去除的污垢时，可用细砂纸擦拭，并在裂缝、剥落的地方，重新涂上同颜色的油漆即可。

52.用酒精清洁玻璃柜先用刷子清除玻璃柜的灰尘，然后把含酒精成分的洗衣剂倒在布上擦拭污处，难以除掉的污垢可用表面粗糙的布沾氨水溶液擦拭。

53.用报纸擦玻璃可擦得光亮擦透明玻璃时不要用抹布，可用喷上水雾的报纸来擦，玻璃表面的脏污用报纸可擦得十分干净，最后用干报纸再擦一次便光亮无比。

54.用醋洗玻璃器具亮晶晶用两三滴醋滴在玻璃器具上，再用水洗，可使玻璃晶莹剔透。

55.玻璃沾上油垢时可用清洁剂清除玻璃沾到油垢时，可用清洁剂擦拭，清洁剂可分解油垢，使玻璃表面恢复清洁。

56.玻璃沾到奇异笔油可用挥发油去除玻璃沾到奇异笔油时，可用干布沾挥发油擦，若是印刷玻璃的粗糙面更要使用挥发油。

57.玻璃沾到油漆的处理玻璃被油漆沾到，可先用刀片削除，再用挥发油擦拭即可除去污垢。

58.玻璃沾到铅笔画痕时可用挥发油去除玻璃被铅笔画到，可用布沾洗衣剂或清洁剂擦拭，然后用挥发油倒在干布上擦拭即可。

59.玻璃沾到墨水时可用挥发油去除玻璃沾到墨水时，先用布沾清洁剂擦拭脏处，再用干布沾挥发油擦拭即可。

60.醋可清除铜斑铜制品若生青斑，则可用布沾醋擦拭，反覆数次即可除去。

61.用胶水清除抽油烟机扇叶上的油污将抽油烟机的扇叶涂上一层胶水，数月后扇叶上的油污可成片地取下来，既方便又干净。

62.清除抽油烟机集油盒的污油抽油烟机集油盒收集的污油，倒出时很不方便，可在盒内垫上一层塑料薄膜，待油满后连薄膜一起取出，既方便又不弄脏手。