不得不看的2017年厨电市场最新趋势

前十年无疑是厨电行业发展的黄金时代，在有利可图的驱动下，大大小小的企业都进入这一市场，造成了整个厨电行业标准杂乱，品牌众多。厨电行业本身的一线品牌长久以来也无法形成绝对的优势与寡头格局，众多全品类家电巨头更是因为精力问题无心插足这一领域。

厨电行业的前景，相信没有人会怀疑。整个家电行业萎靡不振、持续下行之际，厨电行业却意外频频传出利好，呈现出一路逆势上扬的发展态势。在这种大环境下，放任自由的厨电市场必将迎来拐点，这种趋势在2016年下半年逐渐突出。

标准的提高、技术的革新，产品的迭代将会不断提速。把握住行业趋势，有实力推动这一波的潮流的企业将会慢慢站稳脚跟并脱颖而出，思维陈旧、缺乏核心技术的一众小企业将日渐息微，逐渐淡出大众的视野。

趋势一：大企业清场，小企业出局

低端“割草”，高端增收。将会是2017年厨点行业一线企业的主旋律。按照产业发展的客观规律，进入者众多、低端产品充斥引发的低价战略、恶性竞争的局面终将结束，在其他家电产品增长遇到瓶颈的现状下，众多优质的家电企业必将集中精锐力量对厨电行业进行优胜劣汰的洗礼和大规模兼并重组，2017年的厨电行业，将是“群雄割据”进入“胜者为王”的开端。

趋势二：高端产品占比将会进一步扩大

近几年，依靠新产品新技术的推出，方太、老板不断的拉高产品单价，也丝毫不影响其产品的畅销程度，后进者如美的等品牌也持续跟进涨价，不断提升高端产品占比谋求高额利润。

另一方面，消费升级推动产品结构升级、新兴厨电品类的快速增长以及新型城镇化建设的稳步推进，也使得高端厨电产品的需求不断扩大。当然，一二线城市房地产市场不可抑制的繁荣也为高端厨电的增长提供了良好的温床。

趋势三：智能化、嵌入式产品成为主流

作为厨电消费主体的80后、90后，对于品质与观感的要求越来越高。嵌入式产品将厨电、橱柜完美结合在一起，使厨房更加美观得体。因此，嵌入式厨电已然进入快速增长时期。中怡康统计数据显示，2016年1-8月，嵌入式厨电产品中只有微波炉增速略低，但也达到了20.9%，而嵌入式蒸汽炉的增速超过了104.9%，嵌入式烤箱接近60%，嵌入式洗碗机更是超过150%。

智能化是厨房电器发展的另外一个趋势，目前主要体现在吸油烟机产品上，比如APP控制、自动增压、智能检测空气、食谱下载等。目前智能吸油烟机的占比在5%左右。但是，2016年下半年各大主流企业发布的新品中，均把智能化作为最大的卖点。相信2017年的厨电行业，智能化将会是不可逆转的趋势。

趋势四：洗碗机生，消毒柜死

虽然仅存的消毒柜生产企业还在叫嚣“洗碗机不能完全取代消毒柜的功能”，但日渐走高的房价与日渐趋小的厨房，容不下消毒柜与洗碗机并存。

我相信洗碗机取代消毒柜不会像液晶电视取代显像管电视那么暴风骤雨，但必将会像滚筒洗衣机迭代波轮洗衣机一样，趋势不可逆转。美的早已经成为生产全球六分之一洗碗机的制造巨头。博西华电器在国内首家洗碗机工厂已经在建，2018年投产。华帝9月份募资1个多亿投入洗碗机产品生产建设项目。惠而浦合肥工业园二期启动，将洗碗机工厂纳入建设规划。西班牙CATA电器将FAGOR品牌洗碗机生产线搬迁国内，合资投建洗碗机工厂。各大巨头一拥而入，有钱赚的地方就有江湖。

2016年1—8月份洗碗机零售额11.4亿元，同比增长102.7%。根据广发证券测算，未来5年洗碗机行业复合增速有望达到59.5%，5年后实现年销量200万台以上。美的也曾在众多公开场合表示正加大对洗碗机在内销市场的开拓和推广，预计在三年之内美的洗碗机在内销市场可实现百万台年销量。

从内部的朋友了解到，今年的双11，美的将创造日销售洗台数的世界纪录。那么容易实现的事情，用做营销噱头只能当看看笑话罢了。但是，作为国内仅存的消毒柜生产企业看这个事，是否油然而生压力呢？