适合中国人的现代厨房是什么样的

中国的厨房现状：空间小、油烟重、清洁度不够、收纳凌乱、现代化思路低、不注重人的因素、家电不重视等等，

常见的现代厨房装修多适用于欧美家庭，那么什么样的现代厨房才能符合中国人的烹饪方式，用起来便捷舒适且便于清洁？

厨房应以人为主，以下提供一些思路让你思考是否注意到了这些细节。

女主人身高

吊柜高度及深度

厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距，根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。

高低台面创新

厨房的改造

厨房的形状U,L,II,I如何设计或者分区（中国的厨房设计基本被房型确定好了，少数自由） 这里还是提一下，简单的思路：

* 注意门的变化，假如阳台开门可以移位，同样适用！

好的中式厨房设计都是以设计厨房工作区域开始： 食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。

顺

序的排列和分配必须符合你个

人的需求和个性化的操作流程。

操作台的流畅

烹饪区域与清洗区之间的距离是最可以有效利用的空间。站在这个区域可以非常方便到达水槽、垃圾桶、灶台处，也方便拿取刀具、砧板或者调料。

合理便利原则 ：

合理便利原则 ：

60~90cm

灶台与水槽的距离控制

要有充分的操作空间，切菜、装配、分盆、调味放置，水槽与灶台应有

60~90cm

操作的必要距离。

或者分布于不同的的工作台上，以免相互干扰。