让厨房好用的小细节
很多人都说家里的厨房不尽人意,刚装修完都是美美的样子,但只能保持一段时间,用久了之后非常难打理。再加上积累的油污之类的还会不知不觉造成安全隐患。厨房其实是一个家庭的灵魂区域,不开火的家不可能有家的味道。那么问题来了,到底怎么才能打造一个完美的厨房呢?什么样的厨房才算好用?
厨房细节Top1:
合理规划厨房功能分区
首先要合理规划分区:烹饪区、清洗区、备餐、储存、小电器等等。各种物品集中管理更方便,各种东西一目了然;另外各个功能区的衔接,也可以节省时间和精力。这里有个比较简单的示意图。▼
在划分区域时我们首先要依据煮饭流程。▼
流程清楚后,厨房的功能分区也就一目了然了,就是食品&厨具储备区→清洗区→准备区→烹饪区。▼
其实整体就要注意洗切炒三角分区:无论厨房是L型、U型还是I型,都要遵循三角分区。并按照洗菜(水槽)→切菜(台面)→炒菜(炉灶)按顺序进行排列。▼
厨房细节Top2:
储物收纳,让厨房空间翻倍
厨房收纳一直是很多人比较头疼的问题,厨房收纳的目的是物品摆放要触手可及、方便取用。因而,处理好人、空间、物品三者之间的关系才是厨房收纳的关键所在。
厨具下方可以设计抽屉柜、转角旋转柜、开放层架。家中常见的炖锅、炒菜锅,体积又大又重,摆放在该区域,由于上下垂直的距离最短,操作顺手且节省工作时间。▼
运用厨具中段壁面加装挂钩或横向吊杆,即可安排挂放大小不一的锅铲锅盖、汤瓢、纸巾等,一字排开更方便随手拿取。壁面吊杆的设计,收纳方向更为多元,也包括食谱放置固定且易翻页、砧板沥干,收纳瓶瓶罐罐调味品等优点。▼
瓷器类材质或大型的餐盘、餐碗,仍然建议收纳在厨具下柜,避免因拿取不稳造成摔破的危险,加上抽屉形式的容量较大,更能因应不同的餐具形状、大小,自由调整柜内的活动圆棍插孔来固定。▼
家庭中最会制造垃圾的地点莫过于厨房,尤其是现今流行的开放式厨房。想要保持干净的厨房,垃圾桶的位置最好与水槽相邻且空间不要太小,可以选择水槽下方或台面下方的抽屉、水槽网篮。▼
锅铲、勺子这些,也可以选择悬挂收纳,不仅看起来很整齐,而且有利于通风晾干,不容易受潮滋生细菌。▼
此外,厨房小家电牵涉电线管路的用电规划,通常必须置放于有规划电源插孔的厨具台面或柜子内。▼
家里有小动物的,也可以专门给它留一个柜子,上面放存货,下面可以做一个抽拉的“饭桌”。▼
厨房细节Top3:
操作台和灶台高度要有区别
一般实用的厨房设计都考虑台面不等高设计。▼
操作台高度:①根据家里下厨房的人来定制台面高度最好,如果煮饭的人不固定,则采用标配即可。②台面高度:炒菜台面一般750mm舒适,洗切菜台面875mm感觉更舒适。▼
比如,揉面需要用臂力、颠炒需要单手执锅,这类的都适合较低的工作台面;如果使用者的身高较低,也比较适合较低的工作台面。▼
那么实际操作台最佳的高度测量方法是什么呢?操作者前臂平抬,从手肘下10--15cm的高度即为台面的最佳高度。▼
或者台面高度可以根据身高1/2,再加个2-5公分的高度设计。▼
厨房细节Top4:
照明记得多用几盏灯
厨房作为美食的生产地,也是整个家里最需要光的地方,大多数人却只是在天花中央安了一盏吸顶灯而已。合理的照明不仅会影响人的心情,更关系到安全问题。
当你切菜煮饭的时候就会发现,你刚好挡住了吸顶灯下的光,面对的地方都是一片阴影。是不是仿佛又看到了自己在厨房摸黑切菜的样子?▼
所以说,厨房除了有一个整体的吸顶灯照明外,还应有局部照明用的壁灯、工作台面的吊灯、橱柜底部的隐蔽灯等。否则照明不足,会造成在实际工作时带来不便。▼
重点光源可主要分布在上方橱柜的底部,这样在切菜备菜时就能起到充分照明的效果,不至于会切到手。▼
如果不用重点光源,也可以使用灯带的形式,但一定要避免照度过亮而造成视觉疲劳。▼
另外,所有的设计都要基于实用的基础上,厨房是一个工作区域,要用照度450—750Lux(灯光强度),色温约4500-6000k(灯光颜色)的工作照明,记住这两个数值才能买到合适的灯。
厨房细节Top5:
其他人性化细节
我们说厨房不用大动干戈,并不是说什么什么都不管。其实还有一些很小很小的容易被忽略的细节。比如水龙头都是有使用寿命的,在选择时一定要注意选择这种美观实用的。▼
如果厨房面积够的话,安装两个水槽比较好,一个大一点,一个小一点。这样洗锅的时候也比较方便。▼
另外,厨房里使用的电器较多,拖线电板不仅不方便还不安全,所以,预留插座是非常明智之选。因为不知道厨房还会添加什么电器,以下这些地方最好都预留下插座,以备不时之需。▼
最后拉票
各位亲们:
以上就是小编给大家总结的让厨房更完美的小细节啦。其中大多数细节需要在装修的时候就考虑到,所以大家装修厨房的时候,心里就要有数,你到底想要一个怎样的厨房~
我特别喜欢这句话,“是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱”。希望小伙伴们都能在厨房中找到幸福感,并且给文章点个赞哈哈哈~
不要脸求赞的小编
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