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一屋两人三餐四季,在当今这个快节奏的社会中,家中的一餐一饭平淡却越发让人惜。厨房的一方天地,就是家的味道……
人莫不饮食也,鲜能知味也。十个吃货当中九个会对厨房和餐厅情有独钟,梦想着能把这两个空间设计成专属自己的美食天堂,来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱···
在传统的家装设计中,厨房和餐厅常被分割为两个不同的功能间,餐厅是餐厅,厨房是厨房,一般靠得比较近。
但是大家有没有想过,厨房和餐厅是唇齿相依的,不管从哪方面考虑,厨房和餐厅都理应近一点,再近一点。于是乎,餐厨一体的设计思路大行其道,不管是大平层,还是小户型,餐厨一体总能在其中找到合适的呈现方式。
一、什么是餐厨一体?
顾名思义,餐厨一体就是将厨房和餐厅之间的墙拆掉,合二为一。然而小编认为,真正拆掉的不是那堵墙,而是家人之间的隔膜。
在这个大空间里,做饭不再是一个被墙和门隔开的孤独劳作,而是一个一家人都能参与的美好生活场景。
二、餐厨一体好在哪
1、大小户型通用
小户型整体面积有限,强行划分独立的空间,会使空间更加局限,进行餐厨一体化设计,可以提高空间的利用率。大空间的餐厨一体化可以让空间规划更为和谐统一。
2、增加操作台面
餐厨一体化的设计,让餐桌也成为厨房的一部分,可以作为备餐的操作台面,同时橱柜也可作为餐边柜使用,作空间更大,收纳也更加便捷。
3、增加下厨效率
餐厨一体化设计,像做饭的准备工作:摘菜、洗菜、放盘都可以在餐桌上进行,做好的饭菜也能直接端上桌。这样,不仅可以烘托就餐气氛,还能提高下厨效率。
4、缩短动线
餐桌不仅可以作为台面,而且,摆盘、摘菜以及包饺子都可以在餐桌上完成,做好菜后,转身即可将菜上桌,缩短了从厨房到餐厅的动线。
5、增强与家人的互动性
餐厨一体化设计让空间更加充分,能够容纳一家人一起聊天、备菜,与家人之间的互动性更高,增进家人之间的情感交流,让做饭成为一种乐趣与享受。
四、餐厨一体化如何巧妙布局
1. 一字布局
餐厨并列是最常见的餐厨一体布局,餐桌与橱柜并列相对。这个空间形成一个比较规则的平面,连贯性强,二者结合紧密构成整体。
2.L型布局
把餐厅与厨房做成一个统一的空间来规划,餐桌摆台面中间,四周是厨房操作台的洗切炒,出锅的菜就可以直接端到餐桌上,生活动线短而方便。
3.U型布局
U型布局一定要规划得宜,即水槽、工作台、炉灶、冰箱沿墙排成U型,但这样设计在厨房中间往往留出较大的空间,如果用不好就会白白浪费了。
4.岛台型布局
在厨房与餐厅中间做一个中岛台,相当于多出一款多动能的厨房家具,不仅可以用于厨房切配,还能充当吧台和餐桌,减少中间冗余环节,美观实用,极大方便生活。
5. 凹凸型布局
橱柜是一字型,餐桌设计在橱柜对面,中间留一条充足的过道,门口也设在橱柜和餐桌中间。
五、餐厨一体化具体解决方案有哪些
1. 岛台+餐桌设计
岛台+餐桌设计,是一种比较适合大空间的餐厨一体化设计,往往是U型布局的厨房或者I型布局的厨房,可以在中心位置做一个岛台,在岛台的一侧设置餐桌。 用于就餐的同时,还能带来更多的收纳空间。
2. 带吧台半开放式设计
半开放式的餐厨一体化设计,比较适合中小户型的厨房,往往吧台和厨房连在一起,便捷还能更时尚。如果家里家庭成员不多,也不需要经常招待客人的话,一个与橱柜台面相连的吧台就足够了,它省去了传统餐桌,最大限度地为我们节省空间。
3.卡座餐厅+厨房设计
如果空间面积不大,可以将靠墙的一面设计成卡座,靠背与墙无缝衔接,底部还可以作为收纳之用。因为其省去了凳子摆放之间空隙面积的浪费,可以同时容纳更多人使用。这样的卡座式设计,显得更加惬意浪漫,充满格调。
4.中厨+西厨设计
非常推荐这款。简单来说,就是将中式厨房和西式厨房结合,并且空间做好分割,彼此能够独立存在。中式菜肴需要煎炒烹炸,菜式多样,每次下厨难免台面空间拥挤,油烟阵阵;西厨区的加入可以将不需要明火煎炒的食物划分出来,极大缓解下厨时的混乱场面。所以,对中西厨都很感兴趣的伙伴,一般都会将中西厨分开。这时,不妨再在西厨的空间里加入一张餐桌,实现餐厨一体化,简直完美。
美食是媒介,厨房是开往春暖花开的地铁。一个好看又实用的餐厨空间需要认真对待。
厨房的主要功能是烹饪食物,餐厅主要功能是享用美食。而餐厨一体是将二者功能融合在一起,是个妙趣横生、美味与奇思幻想共存的空间,其间有非比寻常的创造力,让人感受并激发创造与品尝美味的生活空间。
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