干货丨喜欢美食，却讨厌下厨？

大家早上好

我是上周刚从日本浪回来的洋洋子

这次行程比较匆忙

所以没来得及给大家带伴手礼

下次一定加倍补偿！

之前跟大家介绍过小户型厨房收纳的原则

其实无外乎这几点

工具分区收纳

物品多藏少露

根据动线安排

具体该怎么做可以回顾这篇

▼

干货丨小户型厨房改怎么收纳？

但收纳归收纳

毕竟厨房是个使用频率很高又容易弄脏的地方

如果每天做完饭没有及时清理

很快就会变得惨不忍睹

每天到家看着凌乱不堪的厨房

想好好做一顿大餐的心情都没啦！

so今天洋洋子就来跟大家分享一些

厨房收拾清洁的实用技巧

相信它们一定会让你

重新爱上下厨的感觉

1 厨房乱糟糟？

很多人会在水斗里或水斗边装一个沥水筐，但可能它实在是太好用了，洋洋子发现周围的很多家庭都会

直接把它当成“碗橱”，洗完碗不擦也不收，直接往里一放了事。

但！是！

这其实是一个非常不好的习惯。

物如其名，沥水筐就是将洗过餐具中残留的水分沥干的地方，并不是收纳场所。如果沥水筐里乱七八糟，会造成整个厨房都杂乱无章的既视感。

那么为了让沥水筐始终保持令人舒畅的感觉，除了不堆积碗筷，餐具的清洗顺序也是一个很重要的点。

看到这里，大家可以先回想一下：

你平时都是按什么顺序清洗餐具的？

也许有人会把饭碗先在清水里浸一会儿、有人会把油腻的餐具放到最后，但是其他更小的细节，你注意过吗？

下面就让洋洋子来公布答案！一般我们日常生活中会使用到的餐具，按照这个顺序来清洗是最好的。

清洗易碎的玻璃杯

清洗大餐具

清洗小餐具

清洗油腻腻的餐具

清洗易碎的玻璃杯

玻璃杯是所有餐具中相对最干净的，所有一定要用还没沾上油污的海绵先清洗。

洗完玻璃杯后不要把它们放到沥水筐里，更合适的做法是铺一块毛巾，依次把洗好的杯子倒扣着放上去。

因为沥水筐毕竟是金属的，玻璃杯放进去有可能会反倒破碎。

清洗大餐具

接下来最好先洗锅、大盘子这些较大的餐具。

洗完后把它们倒扣在沥水筐里，然后趁着它们还在沥水的间隙，就可以把刚才洗好的玻璃杯擦干放进餐柜了。

大餐具很容易占满厨房，所以为了确保有足够的时间，要先从大餐具开始清洗，并且洗完后立刻收拾干净。

清洗小餐具

之后我们就可以清洗浸在水里的饭碗、小碟子、筷子这些小餐具啦。

我们可以从相对较大的餐具开始，洗完后把它们左右整齐摆放在沥水筐里。

这样不仅水能沥得很干，也能增加沥水筐的空间利用率，之后收拾整理的时间就会大大缩短啦。

清洗油腻腻的餐具

如果这餐里出现了特别油腻的餐具，一定要把它留到最后清洗，洗完后别忘了清洗水槽内侧。

等放在沥水筐里的所有餐具都擦干后，就可以把它们都收到碗柜里去了。

· tips：

不知道大家洗一次碗要在海绵上加几次洗洁精？3次还是5次？

洋洋子有一个朋友，每洗一个碗就要按一次洗洁精，第一次去她家吃饭的时候直接看呆了，这洗洁精用的速度比吃还快啊！

其实每次洗碗的时候只需要拿一个小碗，在里面滴几滴洗洁精，然后加水稀释，之后用海绵沾上稀释后的洗洁精就可以开始洗碗了。

一泵洗洁精兑上半杯水，足够把一家三口的碗洗得干干净净了。

不过，千万不能图方便把水加进整瓶洗洁精里稀释，这样会让瓶内滋生细菌，没法儿长期保存。

2 厨房油腻腻？

也许有人会说：“我家的餐具都是放着自然晾干的，根本不用擦干。”还有很多人是直接把洗完的碗放在沥水筐里就不管了，第二天拿出来直接用。

要知道，就算放在沥水筐里，餐具上的水也不可能完全沥干净，总会有一些水渍留在上面。加上现在这么热的天气，很容易滋生细菌。

所以，大家一定要养成“清洗→擦拭→收好”的习惯。

餐具一定要用干抹布擦拭

听起来貌似没有什么特别的，但“干的擦碗布”这点非常重要。

相信大家都有过这样的体验：叠在一起的碗上散发着异味；玻璃杯壁变得朦朦胧胧，好像起雾了一样……

这就是因为你自以为擦干的餐具上其实还残留着不少水分，而这些水分又滋生出了很多细菌。这些水分的来源，就是你手上那块湿哒哒的擦碗布！

所以，一旦擦碗布湿了，就马上换成干的吧！这样做不光能提高效率，还能让烹饪工具和餐具保持清洁。

可能有人会觉得，这么多擦碗布光洗洗都要累死人了，白白增加了很多工作量。

但不管你用了几块擦碗布，都是要留到最后一起来洗的，洗1块擦碗布和5块擦碗布用的精力其实是一样的。

什么样的擦碗布才最好

同样是擦碗布，市面上种类却不少。但只要是

不起球、不掉毛、结实牢固

的擦碗布都是OK的。

特别需要注意一点，就是擦碗布尺寸不能过小，要能够把整个餐具包起来的大小最好。

擦碗时把布盖在餐具上，两只手紧紧拿住，一边转动餐具一边擦拭水分，是最高效的擦碗方法。

三块抹布打造洁净厨房

很多人不是不喜欢烧饭，而是不喜欢清理烧完饭后一片狼藉的厨房。

如果你每次做饭都会把厨房搞得脏兮兮、打扫卫生又很辛苦，其实只要准备好三块抹布，也许问题就能迎刃而解了。

这三块抹布可以放在这三个地方：

水龙头旁边

燃气灶旁边

操作台旁边

它们的使用方法非常简单，一旦在厨房操作的过程中有油或者水溅到这些地方，就立刻用抹布擦掉。

特别是热油或者热酱汁，它们在冷却凝固之后非常难擦除，所以一定要趁热赶紧清理。养成习惯后，随手擦去污渍也能省去事后特意打扫卫生的麻烦。

有人会觉得准备三块抹布太麻烦，也有很多人有随手擦拭的习惯，但只用块抹布。

上篇文中咱们提到过厨房的大致分区，用水区域、用火区域、操作台周围以及餐桌，这么多地方都只用一块抹布清理是非常不方便的。

特别是用火区域的油滴容易溅出、用擦了油的抹布再去擦餐桌，就会把油污弄得到处都是。而如果每次擦完都去清洗，就会浪费大量时间。

什么？虽然这样已经很方便了，你还是嫌每次要洗三块抹布太浪费时间？如果实在太懒，洋洋子只能推荐你……

去买点结实的厨房用纸代替啦！

烹饪应该是件带给人快乐的时

如果因为厨房的杂乱和油污影响心情

真是对美食的大大浪费啊！

文案 | 洋洋子

编辑 | 洋洋子

*部分图片来自网络